Forbered lækre sandwich med laks (for eksempel saltet eller bedre saltet) - en god ide til et festligt bord, til weekendmenuen og tilrettelæggelsen af receptioner. Sådanne sandwich er en glimrende snack eller en vidunderlig morgenmad mulighed (i hvert fald breccast, i hvert fald frokost). Design af sandwich med laks er en simpel sag, nok lyst, fantasi og nøjagtighed.
Opskrift på sandwich med laks og agurk
Smagen af saltet laks kombinerer perfekt med smagen af brød, smør og frisk agurk. Dill supplerer harmoni. Sådanne sandwicher serveres godt under vodka, gin eller letøl.
ingredienser:
- laksfilet saltet;
- naturligt smør;
- friske agurker;
- baguette eller fourchette brød (fortrinsvis rug);
- dild frisk.
forberedelse
Forbered brødet, hvis det ønskes, det kan tørres lidt i en brødrister eller i ovnen på et tørt bageplade.
Vi vil skære laksfileten med skiver med en omtrentlig tykkelse på 0,5 cm. Friske agurker er hakket ikke for tynde skiver.
Lad os køle brødet og sprede hver skive med et lag smør.
For halvdelen lå et stykke laks, på den anden side - et stykke agurk. I midten sætter vi en kvist dill.
Spicy sandwiches med laks og citron
Citron på en særlig måde supplerer smagen af laks, hot pepper og koriander tilsæt krydderier. Sådanne sandwicher er især gode til tequila, mescal, cachate.
ingredienser:
- laksfilet saltet;
- smør, naturlig cremet (eller flødeost, så det er lækkert);
- baguette eller fourchette brød;
- citroner (eller endda limer);
- peber krydret rød friske;
- Cilantro frisk.
forberedelse
Brød er bedre at tage hakket. Skiverne kan om ønsket tørres lidt i en brødrister eller på en tørbage i ovnen.
Vi skærer laksfileten med skiver omkring 0,5-0,7 cm tykke. Det er ønskeligt, at et stykke fisk på en eller anden måde gentager et stykke brød for at dække det næsten helt.
Lad os køle brødet og sprede hvert stykke med et lag smør eller flødeost.
Fra oven sætter vi laks, og på den - en skive, det vil sige en halv cirkel citron (eller kalk). Skær en lille tynd ring af varm rød peber og læg den på toppen eller siden. Vi dekorerer 1-2 blade af koriander.
Sandwiches med laks og ost
ingredienser:
- laksfilet saltet;
- ost er hård, for eksempel "hollandsk";
- baguette eller fourchette brød;
- oliven uden pits;
- grønne er friske nogen.
forberedelse
Vi skærer brødet og tørrer det let i en brødrister eller på et tørt bageplade i ovnen.
Laksens filet skæres i stykker med en tykkelse på ca. 0,6 cm. Skiveskåret ost skal også have samme tykkelse, og formen er således, at den dækker halvdelen af brødstykket og ligger ved siden af laksen. Vi skærer olivenene i ringe.
På varme skiver brød sætter vi skiver ost - lad dem bare smelte.
Ved siden af osten sætter vi laks, og på toppen fordeler vi olivenes cirkler. Vi dekorere med flere blade af grønt.
Sådanne sandwicher er gode til spiselys eller stærke specielle vine, mørk eller rød øl.
Sandwiches med avocado og lidt saltet laks
ingredienser:
- Filet saltet laks - 200-300 g;
- baguette eller fourchette brød;
- avocados - 2 stykker;
- lime - 1 spsk. ske;
- varm rød peber;
- ekstra jomfru olivenolie - 1-2 spsk. skeer;
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg;
- friske greens (koriander, persille).
forberedelse
Skiver af brød lidt tørt i en brødrister eller på et tørt bageplade i ovnen. Vi vil skære laksens filet med skiver 0,5-0,7 cm tykke. Vi skære avocado, fjern stenen og skænk kødet fra skindet.
Vi spredes skiver med denne creme. Fra oven på hver sandwich sætter vi et stykke laks, vi pryder med grønne blade. Vi serverer med lette vine , brandy, tequila, rum.
Efter lidt øvelse kan du selv tænke på, hvordan man laver sandwich med laks og hvordan man bedst kan dekorere dem, så det ikke kun er velsmagende, men også smukt slået ud.
Fans af disse snacks anbefaler også at lave sandwich med rød fisk - det er velsmagende og hurtigt.