Figs - meget nyttigt, velsmagende og vigtigst af alt, en overkommelig sydfrugt. Han er lige så ivrig elsket af både børn og voksne, og diætister rangerer dette produkt blandt dem, der nødvendigvis skal være til stede i en moderne persons kost. Den kan indtages både frisk og tørret, bagt, tilsættes til kompotter, tærter, marmelade mv. Da figen ikke opbevares i lang tid i den sædvanlige tilstand, tørres den oftest og spises som en tørret frugt . Ernæringseksperter siger, at frugten i denne form også er meget nyttig. Selv om kalorieniveauet i tørrede figner er noget større, men indholdet af værdifulde stoffer i det er næsten det samme som i det friske produkt.
Hvor mange kalorier er i tørrede figner?
Energiværdien af denne frugt bestemmes primært af mængden af kulhydrater, der er til stede i den, men der er andre betingelser. Mere søde, hvilket betyder, at en rigere frugt, udtrykt i et varmere klima, bliver mere kalorisk. Derudover er der mere søde og mindre søde sorter med forskellige mængder sukker i sammensætningen. Så det kaloriske indhold af tørrede figner, der kommer fra frugter af forskellige sorter, vil også variere i størrelse. Men hvis vi taler om gennemsnittet, vil i 100 gram tørret frugt være ca. 65 gram kulhydratforbindelser og lidt over 2 g fedt, det er næsten 2/3 af det samlede volumen af frugten. Derfor indeholder kalorierne tørrede figner meget - 220 kcal pr. 100 gram og alt for afhængige af sådanne tørrede frugter eller slanke mennesker, for ikke at nævne at lide af overskydende vægt , er det ikke værd. For et godt helbred vil det være nok at spise fire eller fem stykker om dagen. Kalorindhold 1 stk. tørrede figner vil være omkring 10-15 kcal, så et par stykker tørrede figner dagligt gør ikke ondt i figuren.