Hjemmelavet granola er en utrolig lækker blanding af havregryn, nødder og tørrede frugter bagt i ovnen til en gylden farve og en munter crunch. Derudover er granola meget nyttigt, fordi det indeholder en masse fiber og vitaminer, som er helt bevaret på grund af særlig mild varmebehandling. Det virker perfekt på metabolismen, fordøjelsen og plus fjerner kolesterolkarbonerne. Den vigtigste regel er, at du kun skal gemme granola i køleskab under et stramt låg.
Det kan sprinkles med friske frugter og bær, hæld varm mælk eller kølig yoghurt. Lad os gennemgå interessante og lækre opskrifter til madlavning af granola derhjemme!
Maple Granola
ingredienser:
- havregryn - 2 elementer;
- brunt sukker - 2 el. skeer;
- salt - en knivspids;
- valnødder - 50 g;
- Solsikkefrø - 50 g;
- rosiner uden pits - 50 g;
- tørrede kirsebær eller tranebær - 10 g;
- ahornsirup - 30 ml;
- Jord kanel - 0,5 tsk.
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- vand - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Forvarm ovnen i forvejen til 130 ° C. Stryk let bagning med vegetabilsk olie. Rør i skål med havregryn, sukker, salt og knuste valnødder. Ved lav varme bringes en koges ahornsirup, tilsæt olie, vand og en lille kanel. Hæld derefter i havreblandingen og rør forsigtigt med en ske. Fordel et jævnt lag på bakkebakken og send det til ovnen i ca. 30 minutter. Efter en tid tager vi panden, blander tørrede frugter i granola og forbereder yderligere 15 minutter, før den gyldne skorpe kommer frem. Cool og skær i skiver. I stedet for ahornsirup kan du nemt bruge flydende honning!
Apple Granola - opskrift
ingredienser:
- havregryn - 3 varer;
- mandler - 0,5 varer;
- Solsikkefrø - 0,5 varer;
- sesamfrø - 20 g;
- jord kanel - 1 tsk;
- Jord ingefær - 0,5 tsk.
- salt - en knivspids;
- æble usødet puré - 1 vare;
- honning - 3 spsk. skeer;
- olivenolie - 2 el. skeen.
forberedelse
Forvarm ovnen i forvejen til 150 grader. Vi dækker bagepladen med bagepapir. Bland i en skål alle de tørre ingredienser omhyggeligt: mandler, havregryn, frø, sesam, kanel, salt og ingefær. I den anden - alle flydende: baby æblepuré, honning og olivenolie. Hæld derefter den resulterende blanding havregryn og mix godt til glat. Fordel granola i et ensartet lag over panden og bages i ca. 35 minutter, omrør lejlighedsvis hvert 10. minut. Derefter afkøles det til stuetemperatur, skiftes det i en beholder med et tæt låg og opbevares i køleskabet.
Dietary granola
ingredienser:
- havregryn - 200 g;
- hasselnød - 100 g;
- kandiserede frugter - 200 g;
- honning - 50 ml;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Hvordan laver man granola? Havregryn, nødder og tørrede frugter blandes i en skål. Opvarm separat honningen, så den bliver flydende. Bland det med vegetabilsk olie og hæld den forsigtige blanding forsigtigt i flagerne.
Derefter er panden dækket af bagepapir eller smurt med vegetabilsk olie. Vi spredes flagerne og tamper godt. Bages i forvarmet til 160 ° C i ca. 30 minutter indtil gyldenbrun.
Helt køligt og skåret i lange rektangler. Server de lækre og tilfredsstillende granola barer for at varme frisk mælk eller friskbrygget te.
Granola parfait
ingredienser:
- havregryn - 150 g;
- nødder - 100 g;
- rosiner - 50 g;
- honning - 1 spsk. ske;
- yoghurt - 200 ml;
- friske bær - til smag.
forberedelse
Havregryn og nødder knuses grundigt i en blender og hurtigt stegt med honning i en tør stegepande. Tilsæt derefter rosinerne og bland alt sammen. Næste omhyggeligt mine bær, tørret og skåret i store skiver. Tag nu et smukt gennemsigtigt glas og spred vores dessertlag: første naturlige yoghurt, derefter flager med nødder og rosiner og endelig - bær. På vilje kan du gentage alle lagene. Fra oven kan du hælde frugtsylt eller flydende honning.