Okroshka er en af de bedste retter til slukning af tørst og taber i sommervarmen. Forbered okroshka meget let, men det er sundt og effektivt til at tabe sig.
Grøntsager slankende kasse
Ingredienser (til 5 portioner):
- kvass brød - 1650 ml;
- kogte kartofler - 250 g (2-3 stk.);
- gulerødder kogt - 100 g (2 stk.);
- løggrøn - 150 g;
- radise rød - 100 g;
- friske agurker - 300 g (2-3 stk.);
- creme creme - 50 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 1 spsk. ske;
- sennep klar - 10 g;
- salt - til smag;
- grøn dill - efter eget valg.
forberedelse
Kog kartofler med skræl, lad afkøle. Kog æg "kogt", vi tager kun proteiner fra dem og skærer dem i små terninger. Dernæst kogte vaskede agurker, kogte gulerødder, radiser, afkølede kartofler og skåret i samme terninger. De æggeblommer, der er tilbage fra æg, skal males med creme fraiche, salt med sukker, sennep og fortyndet med kvass. Strimlede produkter blandes og anbringes i køleskabet. Før du serverer, læg grøntsager i en skål, fyld med kvass og drys med finhakket grønne.
Kødslagtning
ingredienser:
- kogt kød - 250 g;
- brød kvass - en og en halv liter;
- løggrøn 120 g;
- creme creme - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- friske agurker - 2 stk.
- kogte kartofler - 250 g (3 stk.);
- sennep - 10 g;
- grønne, salt, sukker - efter smag.
forberedelse
Terninger grøntsager - agurker, kartofler, æg og blande. Vi fylder det med kvass med mosede æggeblommer med rømme, sennep, salt og sukker. Slib kødet og føj til skålen med grøntsager. Vi sætter i køleskabet før servering. Finhak grøntsagerne (du kan tilføje grøntsager efter eget valg). Før du serverer, placere og dekorere med grønne.
Kefir okroshka med kalvekød til vægttab
ingredienser:
- frisk agurk - 2 stk;
- kalvekød - 300 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- kefir - 2 kopper;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stykke;
- greens, salt - til smag.
fremstilling:
Groft hak gulerødder, løg og sæt i kogende vand sammen med vaskes kalvekød. Kog til klar og tilsæt salt til smag. Efter kødet er klar skal du fjerne og afkøle. Vaskede agurker skåret i strimler af halm, kalvekød i små terninger. Før du tilsætter kefir, slå lidt op og fortynd med et glas kogt kølet vand, tilsæt en skål med agurker og kød. Slib de rensede hvidløgsklyven a og fyld dem med okroshka. Vi forlader parabolantenne i køleskabet før servering. Strimlet grønt dekorere skålen.
På en kost for vægttab
Hvis du spiser okroshka 2 gange om dagen i en uge, kan du miste op til 4 kg af vægt. Kosten på okroshka adskiller sig fra andre med nyttige egenskaber, rigdom af vitaminer og mikroelementer. Som del af denne skål er kefir, som beroliger tarmene og mætter kroppen med næringsstoffer, kogte grøntsager, der er rige på vitaminer, grøntsager, der indeholder et stort antal aminosyrer og protein.
Men alt det samme, før du begynder at følge en kost på okroshke, skal du konsultere en læge for at sikre, at der ikke er kontraindikationer.