Toasts er tilsat til salat, ikke kun for smag, men også for en række tekstur af parabolen. Vi har forberedt dig flere opskrifter til salater fra denne serie.
Caesar salat med kylling og croutoner
ingredienser:
- baguette - 8 skiver;
- kirsebærtomater - 200 g;
- olivenolie;
- Salat - 1 hoved;
- kyllingebryst - 1 stk.
- revet "Parmesan" - 30 g.
Til tankning:
- mayonnaise - 120 ml;
- hvidløg - 1 fed
- Worcestershire sauce - 1 spsk. ske;
- saft 1/2 citron.
forberedelse
Baguette tørres i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Tomater skæres og bages i 15-20 minutter ved 150 grader. Salat groft skåret, kogt kyllingebryst skåret i terninger. Bland alle ingredienser sammen med tomater.
Til dressing, visp mayonnaisen sammen med hakket hvidløg, citronsaft og Worcestershire sauce . Vi hælder Caesar salat med croutoner og tomater dressing, og på toppen sætter vi croutons.
Salat opskrift med bønner og croutoner
ingredienser:
- grønne bønner - 250 g;
- dåse hvide bønner - 250 g;
- "Feta" - 100 g;
- skinke - 130 g;
- kirsebærtomater - 5 stk.
- rødløg - 1/2 stk.
- croutoner;
- salatblade;
- greens;
- mayonnaise.
forberedelse
Vi blancherer strengbønnerne og blander dem med hvide bønner, skåret af "Feta", halvdelen af kirsebær, skåle af skinke og tynde løgringe. Tilsæt croutons og klæd salaten med mayonnaise. Vi spred salat med croutoner og skinke på salatblade og serverer det til bordet.
Græsk salat med croutoner
ingredienser:
- tomat - 1 stykke;
- agurk - 1 stk;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- Salatløg - 1/2 stk.
- oliven - håndfuld
- "Feta" - 70 g;
- salt, peber;
- croutoner;
- citronsaft og olivenolie.
forberedelse
Grøntsager og ost skåret i terninger (undtagen løg, skåret med tynde ringe) og bland. Vi hælder salatdressing, der består af citronsaft og olie i en mængde på 1: 2, samt salt og peber. Drys den tilberedte salat med croutoner og oliven.
Salat med rejer og croutoner
ingredienser:
- olivenolie - 1/4 af et århundrede;
- vineddike - 2 spsk. skeer;
- Dijon sennep - 2 teskefulde;
- salt, peber;
- Salat - 1 hoved;
- Tørret hvidløg - 1/8 tsk.
- rejer - 400 g;
- agurk - 1 stk;
- kirsebær tomater - 4-5 stykker;
- ananas - 4 cirkler;
- croutoner.
forberedelse
Bland smør, eddike, salt, peber og hvidløg. Skrællede rejer hæld 1 spiseskefulde af den opnåede dressing og lad i 30 minutter, hvorefter stegning.
Ananas anbringes direkte på grillen i ovnen ved 180 grader. Lad i 3-5 minutter, og så afkøles og skæres. Salat er revet med hænder og blandet med skivede tomater og agurk. Tilsæt resten af ingredienserne og fyld alt sammen med en tidligere forberedt dressing.