Gourmeter ved, at visse kombinationer af mad i skålen gør det unikt og usædvanligt velsmagende. I en salat med kylling og valnødder supplerer dens ingredienser hinanden så godt, at skålen viser sig at være lækker og harmonisk. For at tilføje smag til salat af kylling og valnødder, tilsættes forskellige vegetabilske eller frugt ingredienser, enten kogt æg eller gulerødder, kartofler eller ananas, svesker eller æbler.
Opskrifter til de mest lækre salater med valnødder og kylling i vores nutidens artikel.
Salat med kylling, valnødder og ananas
ingredienser:
- Kyllingebrystfilet - 550 g;
- æg - 4 stykker;
- dåse ananas - 300 g;
- hård ost - 170 g
- valnødder, skrællet - 60 g;
- mayonnaise - 250 g;
- friske grønne;
- salt.
forberedelse
Kogt til kogt og koldt kyllingebryst og dåse ananas skåret i små terninger. Kogte æg er opdelt i proteiner og æggeblommer og gnides separat på et rivejern. Gennem det passerer vi også den revne ost.
Læg nu salat på fadet i lag i følgende rækkefølge: kyllingebukser, ananas, æggehvide, revet ost, æggeblomme, valnødder. Lag af kylling og protein generøst udslettet med mayonnaise. Vi lader salaten suge i flere timer, pryder det med krydderurter og serverer det til bordet.
Salat med kylling, svesker og valnødder
ingredienser:
- Kyllingebrystfilet - 450 g;
- mushroom - 250 g;
- løg - 120 g;
- Prunes uden frø - 90 g;
- hård ost - 130 g
- valnødder, skrællet - 55 g;
- mayonnaise - 200 g;
- vegetabilsk olie - 75 g
- laurbærblad - 1 stk;
- blanding af peber og ærter;
- persille greener;
- salt.
forberedelse
Kyllingebryst koges til kogt i vand med laurbærblad, ærter blanding af peber og salt. Skyll pommes frugt og hæld vand i femten minutter. Vaskede og hakkede svampe steges tilberedt med løgs semi-ringe i stegepande med raffineret olie, krydre med salt og frisk jord med en blanding af peberfrugter og lad afkøle. Nu hak kyllingefilet og svesker i små terninger, lad osten gennem en stor rist, bland alt sammen med stegte svampe og klæde med mayonnaise. Om nødvendigt tilsættes salt.
Vi sætter vores skål i en salatskål, sprøjt generøst med valnødder og pynt med persille.