Solrig og lys salat "Solsikke" ser helt sikkert spektakulært ud på festbordet. Men glem ikke smagen af skålen, så glem ikke at eksperimentere og tilføj dine yndlingsingredienser til denne snack. I dagens opskrifter vil en af disse ingredienser være svampe.
Salat opskrift "Solsikke" med svampe og kylling
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 stk;
- friske svampe (mushrooms, østers champignon) - 200 g;
- æg - 4-5 stykker;
- hård ost - 180 g;
- vegetabilsk olie;
- salt, peber - til smag;
- chips - 1 pakke;
- mayonnaise.
forberedelse
Kyllingefilet kog i saltet vand og chill. Færdigt kød er adskilt med fibre ved hjælp af en gaffel. Svampe skæres i små stykker af mellemstore størrelse og steges i vegetabilsk olie, indtil fugtigheden fordampes fuldstændigt. Bow-elskere kan også præ-komponere det og blande det med stegte svampe.
Vi gnider den hårde ost på en lille rist. Æg koger vi adskiller æggeblommer fra proteiner og skærer dem adskilt fra hinanden. Bland kylling, svampe, ost og æggehvider, krydre dem med salt og peber og sæson med mayonnaise. Lad os blande salat og lægge det på en flad skål. Stænk salaten med en revet æggeblomme, og på perimeteret lægger kronbladene af solsikkefladen fra chipsene.
Salat "Solsikke" med syltede svampe
ingredienser:
- marinerede svampe - 1 lille krukke;
- hård ost - 150 g;
- kyllingefilet - 1 halvdel;
- æg - 4-5 stykker;
- chips - 1 pakke;
- oliven - til dekoration;
- mayonnaise.
forberedelse
Kyllingefilet koges, indtil den er kogt i saltet vand, hvorefter det afkøles og skæres i terninger. Mushignon er også malet med ethvert passende stykke. Æg er hårdt kogt og også vilkårligt skåret. Vi gnider den hårde ost på en lille rist.
Vi vender nu til salatdannelsen. I bunden af den flade skål laver vi det første lag kylling og vand det med et tyndt majs af majones. Næste lag sætter vi svampe og derefter knuste æg. Smør salaten med mayonnaise og drys med revet ost. Overfladen af mayonnaise er også prydet med mayonnaise mesh og halvdele af oliven, efterligner solsikkefrø. På salkens periferi sætter vi chipsene.
Salat "Solsikke" med stegte svampe og røget kylling
ingredienser:
- røget skinke - 2 stk.
- mushroom - 280 g;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- forarbejdet ost - 1 brikett;
- hård ost - 120 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- æg - 5 stk.
- mayonnaise;
- greens;
- oliven - til dekoration;
- chips til dekoration.
forberedelse
Champignons steges med løg og gulerødder, bland derefter alt sammen med hakkede kyllinger og kogte æg. Vi fylder salaten med en blanding af forarbejdet ost, grønne, mayonnaise og hvidløg. Spred på en tallerken, drys med revet ost, dekorere parabol med halvdele af oliven og chips.