Institutioner tilbyder fastfood, nu nok. Selvfølgelig kan denne mad ikke kaldes sund, men sommetider smager den til at prøve noget simpelt, velsmagende og næringsrige, uden at ty til specielle gastronomiske lækkerier. Det er da du skal bruge en opskrift på raffineret pizza med pølse, ost og tomater. Det kombinerer perfekt smagen af sarte kager med en salig eftersmag af pølser, ost og tomater.
Pizza med tomater, halvrøget pølse og ost
Du må ikke bruge penge på sådanne retter i caféen, hvis alle de nødvendige produkter er tilgængelige i dit hjem. For at forberede en lækker pizza med pølse vil ost og tomater tage et stykke tid, og spørgsmålet om morgenmad eller aftensmad bliver straks løst.
ingredienser:
Til testen:
- mælk - 0,3 kop;
- mel - 1 glas;
- salt, basilikum, paprika - til smag;
- Solsikkeolie - 1 spsk. ske;
Til påfyldning:
- tomat - 1,5 stk.
- hård ost - 170 g;
- pølse - 150 g.
Til sauce:
- forarbejdet ost - 2 spsk. skeer;
- tomatpuré eller ketchup - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Varm lidt mælken, og hæld den i en dyb beholder, når den bliver varm. Tilsæt mel, smør, basilikum, paprika, let salt, ælt dejen og rul det godt. Dejen skal være elastisk og ikke holde fast i hænderne.
Forbered sausen: Bland ketchup (eller tomatpasta) og smeltet ost, smør godt (ved hjælp af en mixer eller blender). Dej et tyndt lag på en tykt smurt med solsikkeoliepande.
Den næste vigtige fase af hvordan man laver en pizza med pølse, tomater og ost, er smøring af basen med dejssauce. Pølsen skåret i tynde skiver, skåret tomaten i halve og skåret i miniatyrstykker, grill osten med et medium rist.
Placer pølse og tomater på dejen og drys så meget revet ost som muligt. Bage pizza i ovnen (180-200 grader) i en kvart time.
Pizza med pølse, svampe, tomater og ost
Svampe er en fremragende vegetarisk kilde til protein - den vigtigste forbindelse til vores krop, så denne opskrift vil appellere til alle fans af en hurtig snack. Et godt valg vil være champignon.
ingredienser:
Til testen:
- sukker - 1 spsk. ske;
- vand - 0,75 kop;
- salt - til smag;
- mel - 2 kopper;
- olivenolie - 2 el. ske;
- frisk gær - 1 spsk. skeen.
Til påfyldning:
- ost - 70 g;
- ketchup - 5 spsk. ske;
- pølse - 30 g;
- tomater - 2-3 stk.
- mushrooms - 3-5 stk.
- sød peber - 1 stk.
- oliven - 12-15 stk.
forberedelse
Sæt gær i en skål, hæld sukker og salt derinde og hæld det lidt opvarmede drikkevand. Efter 5 minutter svulmer gæren og begynder at opløses. Derefter tilsættes olivenolie og gradvist hældes i melet, æltning af dejen. Det skal vise sig så blødt, at du kan lave en bold ud af det. Dæk dejen med en serviet og lad den stå i ca. 40 minutter på et ret varmt sted. Stænk bordet med mel, rul dejen og overfør det til en tør bageplade. Dette grundlag smøres med ketchup. Vi skar straks peberfrugter, pølse og svampe i skiver af enhver form. Til denne opskrift af hjemmelavet pizza med pølse og ost bliver tomater bedst skåret i skiver.
Svampe, pølse og grøntsager spredes så ensartet som muligt på dejenes overflade. På toppen, rive fyldingen med oliven. Ostgitter, ved hjælp af en lille rist, og drys en fad. Læg pizzaen i ovnen i ca. 10 minutter (temperaturen er 220 grader).
Pizza med kogt pølse, agurk, ost og tomater
En sådan yummy er dejlig at lave mad i den varme årstid, når naturen glæder os med en fantastisk overflod af grøntsager. Dette er en hjertelig og ret vitaminrig retter.
ingredienser:
- dej - 250 g;
- syltede agurker - 2 stk.
- ost - 300 g;
- kogt pølse - 300 g;
- tomater - 2 stk.
- ketchup og grønne - til smag.
forberedelse
Dej godt og kast i en bageplade. Smid spread basen med ketchup. Skær pølsen i små skiver, agurk - halm og tomater - cirkler. Ostgitter, ved hjælp af en fin rist. Det første lag, der spredes på dejen, vil være pølse, derefter agurker og tomater, hvorefter alt kan tampes med ost og hakkede urter. Bag pizza ved en temperatur på 190 grader i cirka en kvart time.