Nogle foretrækker at koge majsen i mælk med tilsætning af sukker og olie, mens andre forbereder tyk salte porridge som polenta eller hominy. Hvilken opskrift du ikke ville vælge, skal du først lære de finesser, hvordan man laver majsgrød. Vi vil bruge dette materiale til dem.
Hvordan korrekt at lave mad majsgrød?
Oftest er der opskrifter af korn baseret på mælk. Deres universelle kærlighed, de vandt en cremet konsistens, mæthed og cremet smag. På basis af mælk kan du lave både søde og salte poretter, vi stopper med den første mulighed.
ingredienser:
- mælk - 155 ml;
- corn croup - 55 g;
- vand 80 ml;
- en klip sukker;
- smør - til smag.
forberedelse
Kornkorn er ret stivelsesholdige, og derfor skal den vaskes grundigt, inden den tilberedes. Til madlavningsprocessen skal du tage en pande med en tykk bund eller en non-stick belægning, i hvilket tilfælde grød ikke vil holde fast i gryden.
Efter hældning af den tilberedte croup, hæld den med en blanding af vand og mælk, tilsæt en klip sukker (eller mere til smag) og læg skålene med grød over medium varme. Efter kogning reducer varmen og fortsæt med at lave mad i 15 minutter med konstant omrøring. Tilsæt et stykke smør og kog grød i yderligere 15 minutter.
Det er ikke overflødigt at supplere den færdige skål med tørrede frugter eller friske bær.
Hvordan laver man grød fra majsgryn på vand?
Hvis dessertgrød er kogt på basis af mælk, bliver gruel-garnishes til kød og fisk lavet med vand. Klar mad kan suppleres med en række saucer, urter eller revet ost.
ingredienser:
- corn croup - 135 g;
- vand 630 ml;
- en knivspids salt.
forberedelse
Foreløbigt skyll rumpen, overfør den til en kedel eller en gryde med en tyk bund, og hæld derefter en del rent, koldt vand. Placer tallerkenen på den midterste ild, venter på kogningen, og reduc derefter varmen, salt og kog grød i ca. en halv time med periodisk omrøring.
Klar grød tjente sikkert varmt, du kan fylde den med olivenolie eller enhver anden vegetabilsk olie.
Hvordan laver man majsgrød i en multivariat?
Takket være tykke vægge, non-stick belægning og evnen til at holde varmen, er skåle af multivariater ideelle til fremstilling af poretter.
For at måle antallet af ingredienser kan du bruge de mange kopper, der følger med enheden. For en multichash grits vil have 2,5 multashashi vand.
Glem ikke om den forberedende forberedelse af korn, det vil sige om vaskningen. Efter vask til rent vand, hæld i grød med koldt vand eller en blanding af det med mælk. Giv mærket til dets multivark, vælg tilstanden "Groats" eller "Porridge". Glem ikke krydderierne, som skal tilsættes umiddelbart efter, at væsken i koppen opvarmes.
Hvor mange minutter at lave majsgrød afhænger af, hvilken konsistens af det produkt, du forsøger at opnå. For smuldrende grød med elastiske majschips, vil en standard 25 minutters kogning også komme ned, men hvis du vil have en kogt og tyk grød, så bringes grynene til den krævede konsistens i "Multi-Cook" -tilstanden i yderligere 10-12 minutter.
Hvis du laver salt grød, kan den krydres med en håndfuld varm ost eller tørrede krydderurter. Sødt korn er godt til morgenmad med nødder og frugter, men begge typer korn har en fælles funktion - de kan ikke forkæles med smør, så vær ikke ked af det, så croupen bliver bliver kun smagere.