Fisk bagt i ovnen

I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver fisken bagved i ovnen. Denne varmebehandlingsmetode vil få den mest nyttige mad og gøre den mere velsmagende og hjælpe vores anbefalinger.

Hvor lækker at bage røde fisk i ovnen?

ingredienser:

forberedelse

Især lækker bliver rød fisk, hvis den er bagt i folie med dill og citron. For at gøre dette gnides fisken med en blanding af havsalt, peberfrugt og krydderier og efterlade i ca. tyve minutter. Min citron forsigtigt og nedsænk i et minut i kogende vand. Derefter skæres citrusen i tynde cirkler.

Vi forbereder folieafskæringerne ved antallet af bøffer, vi olie dem fra indersiden og vi har i midten af ​​hver fisk bøf. På toppen skal du lægge kruset af citron og en stor gren af ​​dild eller to små.

Vi lukker folien med en pose og sæt den på en pande sat på et gennemsnitsniveau opvarmet til 190 graders ovn. Omkring tyve minutter vil fisken være klar til brug. Du kan betjene den direkte på folien, dreje kanterne eller ved vilje til at skifte til pladen.

Fisk bagt med kartofler og ost i ovnen

ingredienser:

forberedelse

Vi vil i første omgang marinere fiskefileterne, krydre portionerne med salt med havsalt, malet sort og helst med pink peber.

Mens fisken er marineret, lad os håndtere grøntsager. Vi rydder kartofler og makter tynde kopper, og tomater er lidt tykkere. Skrællede pærer skåret i ringe, såvel som slib en hård krydret ost og slib friske dråber.

Lav en skål, læg halvdelen kartoffelskiver på bunden af ​​den olierede form og pritrushivaem deres salt og provencalske urter. Fra toppen lægger du fiskefilet ud, som er sprinklet med dild. Nu er tomatens omgang, som også lidt tilsættes salt, krydret med urter og dæk med løgringe. Vi afslutter sammensætningen med det andet kartoffellag, der også er salt, smagret med provencalske urter, smurt med cremefløde og hærdet med hård ost.

For at forberede en skål placeres den i en opvarmet til 195 graders ovn i 50 minutter.

Vi serverer fisk, bagt med grøntsager og creme og ost i ovnen, varmt, dekorere med grene af friske grønt.

Hvordan bager du fisk i ovnen helt?

ingredienser:

forberedelse

Oftest bages hele fisken i ovnen i folie. For at gøre dette vaskes karkassen, forrenses og om nødvendigt slibes.

Fra krydderier og krydderier kan du bruge noget til din smag. I så fald krydser vi fisken med timian og basilikum. Vi salter også slagtekroppen, peberet med hvid peber, drys det og gnider det med olivenolie, lægger det på et folieark, og på toppen lægger du ringen af ​​skallen ud. Tæt folien med en konvolut og send mad til at bage i ovnen. Afhængigt af fiskens størrelse, for at det skal tilberedes, vil det tage fra femten til fyrre minutter at forblive i ovnen ved en temperatur på 190 grader.