Nogle gange vil du lave nogle lækre, nyttige og tilfredsstillende parabol. En fremragende løsning kan være en salat med svinekødstunge. Så lad os se på et par enkle og vidunderlige opskrifter til denne forretter.
Opskrift på salat med svinekød og agurk
Denne salat er meget enkel at forberede, men det er raffineret og usædvanligt i smag. Det kan gøres på en stor plade, men kan placeres på kremankam.
ingredienser:
- frisk agurk - 1 stk.
- svinekogtkogt - 300 g;
- flødeost - 50 g;
- løg - 1 stk.
- dåse mushrooms - 300 g;
- grønne løg, dill, persille - til smag;
- cremefløde og sennep - til tankning;
- salt og sort peber - til smag.
forberedelse
Så for at forberede salaten fra tungen, tag tungen og kog den i lidt saltet vand i to timer. 15 minutter før beredskabet tilsættes løg, skåret i 3 dele, løvblad, salt og peber efter smag.
Fjern forsigtigt den svejsede tunge, afkølet, skræl og skær i strimler. Grind grøntene. Hermetiske svampe skæres i plader eller terninger. Frisk agurk skåret med halm og smeltet ost tre på et stort rivejern. Alle de tilberedte ingredienser overføres til en salatskål, vi tilføjer salt og peber. Vi fylder salaten med creme fraiche, blandet med sennep og blander alt grundigt. Salat med tunge og agurk uden majones er klar.
Opskriften på en simpel salat af svinekødsprog
Kogt tungen i sig selv er meget velsmagende, og ofte serveres den til bordet som en selvstændig snack. Men denne skål kan også diversificeres ved blot at tilføje nogle få ingredienser, og nu skal vi gøre det. Denne salat er meget let at forberede, det bliver ømt og nærende.
ingredienser:
- kogt svinekødspung - 100 g;
- frisk agurk - 100 g;
- ost af hårde sorter - 50 g;
- valnød - 50 g;
- mayonnaise - til tankning;
- salt - efter smag.
forberedelse
Sæt tungen i en gryde med vand og kog i 2 timer. Lad det derefter afkøles helt og skæres i strimler. Agurk, vi skærer med strimler, ost gnides på en lille rist, og valnødder slib dem. Alle ingredienser, undtagen nødder, lægges i salatskål, salt og blandes. Vi klæder salat med mayonnaise og drys det med hakkede valnødder. Selv i en sådan salat kan du tilføje syltede løg, men det er allerede valgfrit. Lækre og enkle salat af svinekød er klar!
Opskrift på salat fra svinekød og skinke
Salat fremstillet ifølge denne opskrift er meget rig og original, da sammensætningen er mættet med forskellige ingredienser, som du kan tilpasse til din smag.
ingredienser:
- kogt svinekødspung - 200 g;
- skinke - 100 g;
- frisk agurk - 3 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- sukker - 1 tsk;
- mushrooms - 300 g;
- marineret ingefær - 50 g;
- vineddike - 50 ml;
- løg - 1 stk.
- vegetabilsk olie - til tankning;
- salat blade - 100 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Løgene renses, skæres i halve ringe og hældes i kogende vand i 15 minutter, tilsættes vineddike og sukker. Mens løg er marineret, skærer vi strimler af bulgarsk peber, agurk og ingefær. Kogt tunger vi skærer tynde strøer og en skinke-kuber. Svampe, rengør, skær med plader og steg i vegetabilsk olie. Alle ingredienserne overføres til en salatskål, salt, peber efter smag og sæson med vegetabilsk olie. Vi fjerner salaten i køleskabet og lad det brygge og bløde i en time. Derefter spredes vi på salat på en smuk skål, og ovenfra lægger vi op på skålen! Festlig og solid parabol er klar, du kan ringe alle til bordet. Bon appetit!