Hvordan bedes gæster, sig selv og deres kære med en ny og interessant skål? Alle spørgsmål vil forsvinde af sig selv, hvis du serverer en salat med rejer og croutoner. Du vil allerede nyde godt af madlavningsprocessen, fordi ingredienserne og midlerne ikke behøves meget. Opskriften til at lave salat med kiks og rejer vil helt sikkert interessere dem, der keder sig med almindelige kogte rejer , krydret med citronsaft og dill.
Så nu lærer vi at forberede vores skål og kende den simpleste version af salat med rejer og bagt toast.
Salat med rejer, croutoner og mayonnaise
ingredienser:
- rejer -150 g;
- brød sort eller hvid efter eget valg - 100 g;
- salatblade - en flok;
- hvidløg - 2 fedter;
- olivenolie - 1 el. l.;
- mayonnaise -3 spsk. l.;
- salt - efter smag.
forberedelse
Først beskæftiger vi os med vores krakkere. Diced brød og steg i en stegepande med smør og finhakket hvidløg eller tørre kagerne i ovnen, indtil de er gyldnebrune og lad dem køle af. Skyl derefter salatets blade og skær forsigtigt, læg i en skål. Hvis du allerede har købt færdige og skrællede rejer, vil dette betydeligt øge dine chancer for at minimere den tid, der kræves til madlavning. I dette tilfælde skal rejerne kun optøes og anbringes på skiveskårne blade.
Vær ikke bange for at eksperimentere og tilføje nye smag. Salat kan altid fortyndes med nye ingredienser. Det kan være terninger af Mozzarella-ost, kogte og hakkede kyllingæg, konserveret majs, muslinger, blæksprutte, blæksprutte, dill, persille og en buket favorit krydderier.