Dej til chebureks på mineralvand

Chebureks - selvom en højt kalorieindhold, men meget velsmagende skål. Ofte er det ikke tilrådeligt at bruge dem, men nogle gange kan du forkæle dine slægtninge. Der er mange madlavningsmuligheder til denne skål. Hver af dem er god på sin egen måde. Fra denne artikel lærer du at forberede en lækker sprød dej til chebureks på mineralvand.

Dej til chebureks på mineralvand

ingredienser:

forberedelse

I en stor skål sættes først sukker, salt og hæld meget koldt belukket mineralvand. Brug en visp, bland alt sammen og drys det sigtede mel. Når dejen når konsistensen af ​​pandekagen, hælder vi i olien. Rør godt og tilsæt resten af ​​melet. Vi æler dejen og lad den hvile i en halv time. Derefter klipper vi små stykker dej, ruller dem ud, bruger en tallerken til at skære en cirkel. Ved den ene kant sætter vi påfyldningen, dækker den anden del af dejen og fastgør kanterne.

Dejen til Chebureks på mineralvand - opskrift

ingredienser:

forberedelse

Mineralvand hældes i en dyb beholder, tilsæt salt der, kør i ægget, hæld olie (helst uden duft) og bland godt. Vi tilføjer mel i portioner, det er godt at sive det, så bliver dejen sød. Vi blander det godt sammen. Det skal være en smuk blød dej. For at undgå lufting skal du dække det med madfilm og sætte det i køleskabet i 2-3 timer. I slutningen af ​​denne tid tager vi resten af ​​dejen, vælger et stykke fra det, tynd ruller det ud og placerer påfyldningen på den ene halvdel. Dæk den anden halvdel og rive kanterne.

Dej på sodavand til chebureks

ingredienser:

forberedelse

Sigt mel i en dyb skål, tilsæt sukker, salt, mineralvand og vegetabilsk olie. I sidste ende tilføjer vi vodka. Knæ en blød dej og lad den stå i en halv time til hvile. Derefter deler vi dejen i bolde med en diameter på 2-3 cm, ruller dem tyndt ud og fortsætter direkte til dannelsen af ​​chebureks. Dejen kogte ifølge denne opskrift kommer ud blid, men stadig sprød, og har også en favorit "bobler". Bon appetit!