Havregrynsgele - lækre og sunde opskrifter til en sund skål

Havregryn er en nærende gammel russisk dessert, der traditionelt serveres til festbordet. På grund af dens tyk konsistens blev den spist med skeer, krydderier med honning, creme fraiche eller bærestop. I moderne madlavning ud over smags- og kostegenskaber er skålen værdifulde helbredende egenskaber og anvendes til behandling af forskellige lidelser.

Hvordan laver man havregryn?

Havregryn fra "Hercules" er enkel og tilgængelig. Det er tilberedt uden surdej. Flager fyldt med koldt vand infunderes i 12 timer. Derefter filtreres massen og sendes til pladen. Ved madlavning af geléen er det nødvendigt at røre for at forhindre stivelsen i at slå sig ned på bunden. Til den traditionelle sure smag tilsættes citronsaft til det.

ingredienser:

• havregryn - 230 g;
• vand 750 g;
• sukker - 60 g;
• citronsaft - 40 ml;
• citronskal - 10 g.

forberedelse

1. Flager fyldes med koldt vand og efterlades natten over.
2. Tryk havregryn og spænd infusionen.
3. Tilsæt sukker, zest og citronsaft.
4. Kog over lav varme.
5. Klar gelé fra "Hercules" sat i køleskabet indtil den fulde fortykning.

Havregryn - en gammel russisk opskrift

Havregryn er en klassisk opskrift, der er forberedt på surdej. Dens princip er baseret på fermenteringsprocessen, der forekommer i vandfyldte havregryn. For at accelerere gæringen i massen tilsættes skorpe af rugbrød. Den fermenterede blanding filtreres to gange gennem en sigte og koges i 3 minutter. De nyttige bakterier døde ikke, kogt gelé ikke.

ingredienser:

• havregryn - 200 g;
• vand - 900 ml;
• skorpe af rugbrød - 4 stk.

forberedelse

1. Hæld havregryn med koldt vand og lad være i varmen i en dag.
2. Så snart den sure duft kommer frem, trækker du massen gennem en sigte.
3. Flager og brød vrider ud.
4. Sæt væsken på ilden og kog, omrør i 3 minutter.
5. Server havregryn klassisk kissel i varm form med brød eller kogte kartofler.

Kissel fra havre mel - opskrift

Kissel fra havregryn er ikke mindre nyttig end korn eller havre. Forskel i madlavningens hastighed. Melets struktur fremmer hurtig fermentering og giver dig mulighed for at smage delikatessen efter 6 timer. Rye kiks ikke kun accelerere surdej, men også give en karakteristisk smag. Det vigtigste er ikke at overdrive det, ellers vil kissel være meget sur.

ingredienser:

• havregryn mel - 120 g;
• vand - 900 ml;
• rugkiks - en håndfuld
• salt - 5 g.

forberedelse

1. Havregryn hældes i varmt vand, tilsæt kiks og efterlad i varmen i 6 timer.
2. Opnået infusionsstamme, sæson med salt og kog over lav varme i ca. 3 minutter.
3. Færdig havre gelé fjerne fra varme og insistere time.

Havregryn med honning

Havregryn er en opskrift, der giver dig mulighed for at eksperimentere med smagen af ​​en skål. For at slippe af med den sure smag, er geléen ofte fyldt med sukker, hvilket ikke er helt nyttigt med medicinsk eller kostnæring. Det er bedre at bruge honning. Det søder perfekt og aromatiserer perfekt. Inden honning tilsættes, afkøles kissel.

ingredienser:

• havregryn - 450 g;
• vand - 2,5 liter;
• honning - 80 g.

forberedelse

1. Flager hældes i en krukke, fyld med vand, luk låget og lad det stå i 2 dage i varmen.
2. Stamme gennem en sigte.
3. Hæld havreopløsningen i en kasserolle og kog den over en lav varme, indtil den koger.
4. Cool, tilføj honning og server havre honning gelé til bordet.

Havregryn på Kefir - opskrift

Kissel fra "Hercules" - en opskrift, som du kan tilberede en helbredende bouillon hjemme. Kissel er opkaldt efter Dr. Izotov, der skabte en surdej på vand og yoghurt. Kefir accelererer gæringen og hjælper massen til at eksfoliere hurtigere. Kissel anbefales at spise om morgenen, da det stærkt opfrisker og om aftenen kan forårsage søvnløshed .

ingredienser:

• flager "Hercules" - 500 g;
• vand 3,5 liter;
• kefir - 120 ml;
• salt - 5 g;
• smør - 50 g.

forberedelse

1. Bland 3 liter vand med kefir.
2. Hæld flager med den resulterende væske og lad blandingen vandre i 2 dage.
3. Stamme og lad koncentratet stå i 18 timer.
4. Efter et stykke tid vil koncentratet opdeles i to lag: en lys væske og et tykt hvidt bundfald.
5. Fjern væsken med et gummitube og efterlad et hvidt bundfald.
6. Fortynd 200 ml bundfaldet med 500 ml vand og kog i 5 minutter.
7. Server den lækre havregryn med olie og salt.

Havregryn med mælk - opskrift

Kissel fra havreflager bliver mere appetitvækkende, hvis du lægger mælk til det. Med en sådan komponent bliver fadet mere næringsrige og vil tilfredsstille sulten i lang tid. Opskriften er enkel og vil ikke tage meget arbejde og tid væk. Alt der er nødvendigt: Hæld havregryn med vand om natten til hævelse. Væsken opnået ved filtrering kombineres med mælk og koges til en tyk konsistens.

ingredienser:

• mælk - 250 ml;
• havregryn - 100 g;
• varmt vand - 350 ml;
• sukker - 20 g;
• olie - 25 g.

forberedelse

1. Hæld flager med varmt vand og sæt til side i 12 timer til hævelse.
2. Flager klemmer, bouillon stamme.
3. Tilsæt varm mælk og kog indtil det er tykt.
4. Sæson med olie, salt.
5. Server havregryn i kølet form.

Havregryn med bær

Kisel fra havregryn kok på mange måder. En af de populære er med bær. Denne opskrift er nyttig dobbelt. Flager i sig selv har en gavnlig effekt på kroppen, og i kombination med bær gør kissel til en værdifuld vitaminbutik. Tilføjelse af friske eller frosne bær kan du ændre smag og udseende af skålen hver gang.

ingredienser:

• havregryn - 50 g;
• Jordbær - 80 g;
• vand 750 ml;
• sukker 30 g.

forberedelse

1. Hæld flager med 500 ml varmt vand og lad i 6 timer.
2. Sæt blandingen gennem en sigte.
3. Tilsæt bær, sukker og 250 ml koldt vand.
4. Kog i 5 minutter indtil tykk konsistens.

Havregryn Kissel - opskrift til børn

Havregryn fra "Hercules" til børn - vil være nyttigt og sikkert for børns ernæring. En sådan naturlig biostimulator vil berige med calcium, magnesium, fluor og jern, hvilket er nødvendigt for en voksende organisme. Kissels på vandet kan fodres babyer, børn i en alder af en anbefalet kissel med surdej på curdled mælk.

ingredienser:

• havregryn "Hercules" - 200 g;
• vand - 1,25 l
• curdled milk - 100 ml;
• honning - 50 g.

forberedelse

1. Fyld "Hercules" med varmt vand, tilsæt den krøllede mælk og bland.
2. Forlade en dag.
3. Efterlad suringen, aftør den klare væske og kog den i 5 minutter over lav varme.
4. Cool og tilføj honning.

Havregryn i multivarket

Kissel fra havregryn flager multivarke adskiller sig ikke kun overkommelig, men også den rigtige måde at klargøre. Skålen i multivarket vil aflaste fra kontinuerlig omrøring og garanterer en homogen masse uden klumper. Processerne til flakning og pressefling er obligatoriske. Herefter krydder du i "Baking" -tilstanden i 10 minutter.

ingredienser:

• havregryn - 300 g;
• vand - 900 ml;
• citronskal - 10 g;
• sukker - 20 g.

forberedelse

1. Flager fyldes med varmt vand og efterlades i 10 timer.
2. Havre masse klemme og hæld væske i skålen.
3. Tilsæt sukker og zest.
4. Kog i "Baking" mode i 10 minutter.

Fordele ved gelé fra Hercules

Brugen af ​​havregryn er ubestridelig. Skålen adskiller sig fra bæredrikke med højt proteinindhold, der med succes anvendes til kost og næringsbehandling. For at forberede geléen skal du bruge havregryn eller korn, som skal gæres. Denne teknologi mætter kissel med bakterier, der har en gavnlig effekt på kroppen.

1. Havregryn, sammen med dens næringsværdi, har en høj koncentration af vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for at styrke immunsystemet som helhed.
2. Kissel har en genoprettende virkning på blodkar og hjerte.
3. Det genopretter den intestinale mikroflora, og det er derfor meget udbredt i behandlingen af ​​mavesår og gastritis.
4. Dagligt indtag af drikke hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner og toksiner.