Hvis du ikke kan rangeres blandt de elskede sammensatte snacks, så vil vores samling af enkle salater på festbordet, der præsenteres i dette materiale, sikkert tjene dig godt under forberedelsen af menuen til banketten.
Opskriften på salat uden majones på festbordet
Mayonnaise dressing er blevet en velkendt tilføjelse til næsten enhver ferie snack. Hvis du beslutter dig for at fjerne dig selv fra den kedelige menu med "Olivier" blandt de obligatoriske retter, så vil den oprindelige og lækre salat med en overflod af grønne, kylling og bacon helt sikkert være til din smag.
ingredienser:
Til salat:
- kyllingefilet - 340 g;
- Blanding af salat - 140 g;
- bacon - 45 g;
- pære - 1 stk;
- pinjekerner - 4 spsk. skeer;
- tørret hvidløg og paprika - 1/2 tsk.
Til tankning:
- olivenolie - 55 ml;
- balsamicoeddike - 35 ml;
- hvidløg - 1 tand;
- Dijon sennep - 5 g.
forberedelse
Kyllingfilet sæson med salt og bland med en blanding af paprika med tørret hvidløg. Lad kyllingen koges i 20 minutter ved 190. Kog pulveret køligt og tyndt skive. Stek skiverne af bacon til knusning. Pærer også op i tynde skiver. Sæt alle de tilberedte ingredienser i en skål med en blanding af salat og drys med pinjekerner. Til dressing, slå olivenolie sammen med balsamico, tilsæt hvidløg og sennep Mos kartofler. Hæld salat med en dressing og server det til bordet.
Billig salat med pekinese kål på et festligt bord
Hvis du vil lave et budget, men frisk og ikke banal salat, så bliver lederen af Peking-kål din frelse. I modsætning til resten af grønt koster Peking-kålen om vinteren ganske billigt, og det passer også godt sammen med en lang række ingredienser på grund af sin neutrale smag.
ingredienser:
Til tankning:
- Dijon sennep - 5 g;
- honning - 10 ml;
- hvidløg - 1 tand;
- tangerinsaft - 80 ml;
- 1 mandarin skræl;
- eddike - 10 ml;
- vegetabilsk olie - 115 ml.
Til salat:
- hovedet af Peking kål;
- Brysselkål - 230 g;
- lilla løg - 1 stk.
- æble - 1 stykke;
- En håndfuld valnødder og rosiner.
forberedelse
Forberedelse af vores enkle salat på festbordet skal begynde med at blande fyldet, for hvilket alle komponenter skal placeres i en lille krukke, lukke det tæt og slå forbindingen i en emulsion. Hæld den pekinese kål og bland den med de adskilte brusselspirer. Fordel den violette løg i tynde halvpartier, og skær æblet vilkårligt, men tyndt nok. Bland alle ingredienserne i salaten sammen og hæld dressingen.
Opskrifter af lys salat på festbordet
ingredienser:
- kylling - 480 g;
- selleri - 2 stammer;
- druer - 1 vare;
- valnødder - 1 vare;
- saltet agurk - 65 g;
- yoghurt - 230 ml;
- vallmo - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Kog kyllingen, divider den i terninger. Gør det samme med selleri. Krymp den saltede agurk, divider druerne i halvdele og fjern frøene. Efter at have kombineret alle komponenter af en skål sammen, fyld den med yoghurt, drys med valmuefrø og bland. Lad salat stå i køleskabet før servering.
En simpel salatopskrift på et festligt bord
ingredienser:
- mayonnaise - 135 ml;
- honning - 1 tsk;
- eddike - 10 ml;
- broccoli - 480 g;
- en håndfuld tørrede tranebær og solsikkefrø;
- skinke - 115 g;
- søde løg - 45 g.
forberedelse
Efter dekantering af broccoli på blomsterne, kog dem til blødt. Cool blomsterne deles i mindre stykker. Bland broccoli med tørrede tranebær og solsikkefrø, tilsæt skinkebiter og tynde løgringe. Sæt salaten med en blanding af mayonnaise med honning og eddike. Lad skålen afkøle helt inden servering.