Ofte i butikken ser vi på hylderne smukt dekorerede kager. Hvis du kan lide at lave sødt konditorivarer selv, så kan du dekorere det selv ved at forberede mastik til det fra marshmallow.
Opskrift mastic fra tygge marshmallows
ingredienser:
- marshmallow mousse - 200 g;
- vand - 2 spsk. skeer;
- pulveriseret sukker - til smag;
- farvestof mad - knivspids.
forberedelse
Så for at forberede mastik fra marshmallows, i de dybe retter vi hælder en sød behandler og hæld i køligt vand. Sæt derefter pladen, der er dækket af et låg, i mikrobølgeovnen i ca. 30 sekunder. Hæld farvestoffet i den tilberedte masse, inden den fortynder den i vand. Derefter tilsættes pulveriseret sukker, der konstant omrøres massen med en ske. Når skeen til at røre mastiks vil være allerede svært, begynder vi at knæde med hænder.
Derefter ruller vi små bolde ud af den modtagne masse, vikler dem i madfilm og sætter dem væk i en halv time i køleskabet. Stænk mastik med pulveriseret sukker i slutningen af tiden, og rul kuglerne i et lag 2 mm tykt. Det er alt, mastikken til at dekorere en hjemmelavet kage er klar! Bare husk at det ikke kan lægges på geléoverfladen, flødeskum og cremefløde .
Chokolademastik lavet af marshmallow marshmallow
ingredienser:
- mørk chokolade - 100 g;
- fløde - 40 ml;
- smør - 1 spsk. ske;
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- cognac - 2 el. skeer;
- pulveriseret sukker - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Vi tilbyder endnu en måde, hvordan man laver mastiks fra marshmallow. Så vi nedbryder den mørke chokolade, sæt den i en kasserolle og læg den i en mikrobølgeovn eller et vandbad. Fjern ikke det fra varmen, hæld forsigtigt marshmallow og bland massen. Når halvdelen af marshmallow smelter, tilføj fløde til panden, hæld i cognac og sæt smør. Fortsæt med at blande blandingen, indtil massen bliver tilstrækkelig tyk og ensartet.
Derefter fjernes gryden med mastiks fra ilden og tilsæt sigtet pulveriseret sukker. Vi blander forsigtigt massen først med en ske og derefter hænderne til en elastisk og elastisk tilstand. Så ruller vi små bolde ud af mastiketten, vikler hver i bagepapir eller madfilm og sætter den væk i nogle få timer i køleskabet. Over tid er chokolade mastic klar! Hun kan være en original dekorere enhver hjem kage. Vigtigst er du ikke bange for at eksperimentere og vise fantasi og fantasi.
Opskrift på hurtig mastik af marshmallows
ingredienser:
- marshmallow - 200 g;
- pulveriseret sukker - 300 g;
- citronsaft - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan man laver mastiks fra marshmallow. Marshmallow mash i halvdele og tilsæt til retterne. Strøs derefter let med vand, citronsaft og læg i en mikrobølgeovn for at smelte i ca. 10-15 sekunder. Efter at tiden er gået, overfører vi den modtagne masse til skålen og gradvist hælder det pulveriserede sukker, vi knæder den elastiske mastiks. Derefter tæppes det med madfilm og fjern det i 30 minutter i køleskabet. Fra den færdige mastik kan man lave forskellige figurer til dekoration af kager. Vi holder mastikken fra den sædvanlige marshmallow i en tæt indpakket tilstand i 5-6 uger i køleskabet.
Mastik lavet af marshmallows til kage
ingredienser:
- pulveriseret sukker - 1, 5 varer;
- fløde - 80 ml;
- flerfarvet marshmallow - 170 g;
- citronsaft;
- vanillin - knivspids.
forberedelse
Lad os overveje en mere simpel variant, hvordan man laver mastiks fra en marshmallow. Marshmallow vi crush i små skiver og varme i ca. 30 sekunder i en mikrobølgeovn eller i et vandbad. Derefter æltes det med en ske. Separat blander vi pulveriseret sukker, tørret fløde og vanillin. Hæld denne blanding i små portioner til mashed marshmallow og knead mastiks.