Hvad gør en normal donut usædvanlig og original? Selvfølgelig - glasur! Det kan være absolut noget: chokolade , marmelade, mælk, sukker osv.
Donut Glaze Opskrift
ingredienser:
- mørk chokolade - 200 g;
- fed creme - 50 ml;
- Smør - 25 g.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man laver glasur til donuts. Chokolade er brudt i små stykker og smeltet i et vandbad. Hæld derefter forsigtigt i cremen og sæt smørsmør. Vi holder svage ild, konstant, omrøring. Så snart glasuret bliver homogent, fjern det fra varmen og dypp de kogte donuts. For skønhed sprinkle kager med farvede krummer eller kokosnødspåner. Når chokoladeisylen hærder, serverer vi donuts på bordet.
Farveglasur til donuts
ingredienser:
- pulveriseret sukker - 200 g;
- æggehvider - 2 stk.
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- gulerodssaft, sukkerroer, spinatjuice - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Bland sukkerpulver med æggehvider og citronsaft. Hvis du ønsker at få den orange glasur, hæld derefter lidt gulerodssaft. Til burgunder - kirsebærsaft og til violet sukkerroer. Rør omhyggeligt til glat og anvend på varme donuts.
Frugtgelé til donuts
ingredienser:
- marmelade af farve - 12 stk.
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Lad os overveje en ekstra mulighed, hvordan tilberede prikken til donuts. Vi tager marmelade, skær den i stykker og læg den i en gryde. Tilsæt cremefløde, sukker og lidt smør. Alle smelter på en svag brand, koges og koges i 10 minutter. Smør den resulterende glasur forsigtigt vores donuts og server dem på bordet. Det viser sig meget pænt, fordi der inde er små stykker marmelade.
Lyserød glasur til donuts
ingredienser:
- sukker - 2 varer;
- vand - 1 vare;
- Vanillin - til smag;
- Jordbærsaft - 2 tsk.
forberedelse
For at gøre denne glasur, er sukker blandet med vand, tilsæt vanillin og jordbærjuice til smag. Kog blandingen, omrør, indtil den fortykkede tilstand. Tør kanten af gryden med en våd klud under kogning, så sirupen ikke suges. Vi fjerner den svejsede masse fra varmen og afkøler den ved at drysse sirupens overflade med koldt vand, så der ikke dannes en skorpe. Når sirupet afkøles lidt, slå det godt sammen med en mixer og påfør den færdige pink fondant til donuts.