Salat af sort radise - lækker og yderst nyttig. Sammensætningen af rodafgrøder indeholder en enorm mængde vitaminer og elementer, der er nødvendige for at opretholde sundhed, immunitet i den kolde årstid, denne grøntsag er en god assistent til forbedring af stofskiftet.
Hvordan laver man en salat af sort radise?
Salat af sort radise kan laves ved hjælp af forskellige metoder, det vigtigste er ikke at glemme at med succes kombinere en bitter smag med blødgørende komponenter og tage hensyn til bestemte øjeblikke, der er som følger:
- Rotten er karakteriseret ved bitter smag, men bitterhed kan blusses ved at infusere radise i køligt vand i 30-60 minutter.
- Du kan lave en salat af sort radise, opskrifter, der indeholder et æble med surhed eller en sød gulerod, de er i stand til at neutralisere bitterheden og blødgøre smagen af skålen.
- En anden mulighed er en kombination med kød, i en salat kan rodafgrøder bringe en krydret, smagfuld smag.
Opskrift på salat fra sort radise med gulerødder
I en kold årstid er en salat af sort radise med gulerødder ideel, når tomater og agurker allerede er flyttet væk, men kroppen kræver nyttige elementer. I skålen kan være til stede og en grøn radise, hvis du tager et æble og gulerødder, kan de imponere med deres fantastiske smag i kombination med en sort rod.
ingredienser:
- radise - 1 stk;
- gulerødder - 2 stykker;
- æble -1 stk.
- kartofler - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise.
forberedelse
- Radise skyll, skræl, gnid og fjern overskydende juice.
- Kog de nødvendige ingredienser og hugg alt.
- Lav salat af sorte radise lag. Først kommer kartofler, lidt mayonnaise, radise, løg, gulerødder og igen radise. Det sidste lag vil være protein og finhakket æggeblomme.
- Salat har lidt bløde.
Opskrift på salat af sort radise og oksekød
Rødkorn er ikke særlig glad for at bruge i retter, fordi den har for tart smag. Det har dog en masse vitaminer og er et diætprodukt, så det vil være en glimrende ingrediens til snacks. En af de mest succesrige løsninger vil være en salat med sort radise og oksekød.
ingredienser:
- oksekød - 200 g;
- radise - 1 stk;
- løg - 1 stykke;
- mayonnaise;
- krydderier, salt.
forberedelse
- Kødet skal koges i en time. Skær derefter det i tynde strimler.
- Grate radise. Hvis det er meget skarpt, skal det først skæres og eroderes.
- Løg kan tages lilla til salatets lysstyrke og skæres så tyndt som muligt. Til yderligere smag kan løget marineres.
- Salat af sort radise fyld med mayonnaise.
Salat med sort radise og kylling
En variant af en solid, men samtidig let skål, som kan opfylde rollen som en hel middag, er en lækker salat med sort radise og kylling. For at slippe af med unødig skarphed kan du forhælde radise med kogende vand, mens efter slibning er det ønskeligt at fjerne overskydende fugt fra denne komponent ved at sætte den i vand.
ingredienser:
- kyllingefilet - 400 g;
- løg - 1 stykke;
- radise - 2-3 stk.
- mayonnaise, salt.
forberedelse
- Kog kyllingefiletene (uden hud), efter afkøling, skåret.
- Halvringe af løg til stegning.
- Grate radise. Salat af sort radise med kød og salt og sæson med mayonnaise, rør.
Sort radise salat i koreansk stil
De der kan lide krydret mad, krydret med mange krydderier, ligesom opskrifterne af koreanske salater med sort radise. I skålen er der en fantastisk kombination af skarp og bitter smag, som kan give nye noter til den sædvanlige variation af fødevaren. Når du laver mad, kan du bruge flere slags peber på samme tid.
ingredienser:
- radise - 1 kg;
- eddike 9% - 25 g;
- vegetabilsk olie - 20 g;
- rød peber - 5 g;
- hvidløg - 1 lille hoved;
- salt;
- peber sort.
forberedelse
- Radish gnide, hæld eddike og salt, drys med peber.
- Tilsæt knust hvidløg og hæld olie, opvarmet til kog.
- Alle komponenter blandes, før brug, en velsmagende salat af sort radise for at insistere.
Salat af sort radise med æble
Salat af sort radise, en simpel opskrift, der indeholder tilsætning af et æble, kan dekorere ethvert bord og fortynde et sæt stødige retter. Denne kombination af ingredienser er utrolig succesfuld, da hovedindholdet ikke bliver så skarpt, æbler bløder det lidt, så maden kan endda kaldes øm.
ingredienser:
- radise - 250 g;
- æble - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- mayonnaise, salt.
forberedelse
- Skær æblet, fjern kerne og rist.
- Løg skæres i ringe, det er bedre at være meget tynd.
- Radish gnides, hvis den smager skarp, så skal den gennemblødes i vand.
- Bland alt, sæson salat med æble og sort radise mayonnaise.
Salat med sort radise og syltet agurk
Salat af sort radise og agurk er god, fordi alle de ekstra komponenter til den let kan findes i køleskabet. Hovedbestanddelen efter slibning kan være fri for bitterhed med en bestemt metode: Hæld det med vand, og kast det derefter tilbage på en sigte for at dræne overskydende væske.
ingredienser:
- radise - 1 stk;
- agurk - 150 g;
- løg - 2 stykker;
- peber, salt, eddike;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
- Radise skåret i små strøer.
- Skær løgene i halve ringe og agurk med rist.
- Tilsæt olie til eddike, rør og hæld i salat af agurk og sort radise.
- Lad det brygge i et par timer.
Salat med kål og sort radise
En simpel mulighed vil være en salat af frisk sort radise med kål, da den indeholder de sædvanlige produkter, men madlavningsteknikken gør den til en meget original skål. For eksempel er en sådan almindelig ingrediens som en kartoffel smagfuldt aromatiseret ved sin betning.
ingredienser:
- kål - 200 g;
- kartofler - 200 g;
- æg - 1 stykke;
- vineddike - 30 ml;
- grønne ærter - 100 g;
- radise - 1 stk;
- krydderier, urter;
- olivenolie.
forberedelse
- Fjern 2-3 blade af kål og hug den resterende del.
- Grate radise.
- Rist kartoflerne. Mariner det i vineddike i 30 minutter. Efter et stykke tid skal du fjerne overskydende væske.
- Tilsæt ærterne. Æg finhakket, alt sprinklet med olivenolie.
Opskrift på salat fra sort radise med creme fraiche
Ekstremt let at tilberede en salat af sort radise med creme fraiche. Det kræver et minimum af komponenter, den vigtigste ingrediens kommer i kombination med citronsaft og urter, så det er ideelt for folk, der ønsker at tabe sig og observere en streng diæt. En anden variation af fadet vil fylde den med olie.
ingredienser:
- radise - 300 g;
- citronsaft - 3 spsk. l.;
- creme creme - 100 ml;
- salt;
- blade af grøn salat.
forberedelse
- Radish fin rist.
- Radise og greens fylde med creme fraiche og lad salaten brygge i 15-20 minutter.
Salat af sort og grøn radise
Meget populær er en simpel salat af sort radise, der tilsættes og en grøn sort af denne grøntsag. Du kan sprede fadet ved at tilføje kål, vagtelæg. De vigtigste ingredienser kan kombineres med gulerødder, sennep olie, sojasovs og græskar frø.
ingredienser:
- radise (sort og grøn) - 150 g;
- sukkerroer - 100 g;
- æblejuice - 100 ml;
- sukker - efter smag.
forberedelse
- Rist grøntsagerne og bland.
- Tilsæt æblejuice til sødme, dryssesukker.