Kød og kartofler er den enkleste hjemmelavede skål. Og selvom ernæringseksperter ikke anbefaler dem at spise sammen, vil du undertiden forkæle dig selv og din familie. Desuden er det meget velsmagende og tilfredsstillende.
Da både kød og garnish er stuvet eller bagt i denne skål på samme tid, er tiden meget mindre for at forberede hele middagen. Det vigtigste ved at gætte med mængden af sovs. Hvis det ikke er nok, bliver fadet tørt og ved overskydende volumen af en væske, mere som en suppe.
Prøv at lave to opskrifter til kødboller med kartofler: bagt i ovnen og stuvet i en multivark.
Kødboller med kartofler i multivarket
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- hakket svinekød og oksekød - 700 g;
- løg - 2 stykker;
- 1 gulerod
- vegetabilsk olie;
- tomatpasta - 50 g;
- æg - 1 stykke;
- salt, peber;
- fint hakkede grønne grøntsager.
forberedelse
Vi renser kartoflerne, vasker dem grundigt og skærer dem i store stykker. Vi hugger en løg og sætter det med ægget til svinekødhakket kød, bland det, salt og peber. Vi danner kødboller fra oksekød . Stek dem i vegetabilsk olie og tilføj til potter af multivarkers på et lag kartofler. Du kan lægge kødboller og kartofler i flere lag.
På vegetabilsk olie stege den hakkede løg og revede gulerødder, tilsæt tomatpastaen, fortyndet med en lille mængde vand. Vi slukker 10 minutter. Tomatopvarmning af salt og hæld i kødboller og kartofler.
Multivarku inkluderet i tilstanden "quenching" og kog til bløde kartofler. Hvis saucen er lille, tilsættes kogt vand og fortsæt med at stuge.
Kødboller med kartofler, bagt i ovnen
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- kyllingefilet - 800 g;
- ruller - 150 g;
- æg - 4 stykker;
- mælk - halv kop
- løg - 2 stk.
- ost - 100 g;
- creme creme - 150 g;
- salt, peber, krydderier;
- grønne grøntsager;
- olivenolie.
forberedelse
Vi vasker og vasker kartofler i tre farvande. Vi skærer i halvdele. I en lille skål blandes salt, peber, andre krydderier med olivenolie og hakket dill. Smør halvdelen af kartofler med den resulterende dressing og sæt til side for tidspunktet for madlavning.
Kyllingekød passeres gennem en kødkværn sammen med en pære. Vi ruller brødet i mælk. Til kyllinghvedet tilføjes det knuste brød,
Vi lægger kødboller ud af kyllinghakket kød på en smurt bakkeplade. Mellem kødboller sætter vi halvdelen af kartoflerne, smurt i dressingen. Stænk over med olivenolie og ovn i ovnen, indtil kartoflen er klar. Når kartoflerne allerede er bløde, hæld en blanding af mælk, cremefløde og tre æg. Stænk toppen med revet ost og bages i yderligere 10 minutter. Vi serverer skålen varmt på bordet.