Kartofler er sandsynligvis den eneste nyttige og lækre grøntsag, der er så vidt anvendt til madlavning. Det er kogt, stegt, tilsat til salater, bagt på kul, i en mikrobølgeovn og ovn.
I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en lækker, bagt kartoffel i ovnen i ovnen. Tilberedt på denne måde kartofler, det viser sig med en øm og saftig pulp og bevarer alle dets nyttige egenskaber.
Opskrift på bagt kartofler med bacon i ovnen
ingredienser:
- kartofler - små knolde - 8 stk;
- lard - bedre frisk subclavine - 350 g;
- hvidløg - 4 fedter;
- persille og dille - 25 g;
- salt, krydderier - til smag.
forberedelse
På vasketvaskere af kartofler laver vi en længdesnit, lidt over halvdelen, drys med salt og krydderier, læg i tilberedte stykker frisk fedt og hvidløg. Sæt nu kartoflerne i folie, læg dem på en bageplade og bages i en ovn, der forvarmes til 190 grader i ca. en halv time.
Klar, mættet med aroma af fedt og hvidløg kartofler, før servering, drys dild og persille.
Bagt kartofler i folie med krydret hvidløg stuffing
ingredienser:
- kartofler - små knolde - 8 stk;
- flødeostcreme - 300 g;
- hvidløg - 5-7 dentikler;
- friske greens af dill og persille - 50 g;
- salt, krydderier - til smag.
forberedelse
Til madlavning af bagt kartofler i ovnen i folie, vælg mellemstore kartofler, omhyggeligt min, lav små snit langs og tværs, gnid salt og om ønsket med krydderier. Så er hver kartoffel anbragt i folie og ovn i ovn, opvarmet til 190 grader i ca. en halv time.
Mens kartoflerne er bagt, vil vi forberede påfyldningen. For at gøre dette skal du male hvidløgene, finhakke grøntsagerne og blande med flødeost. Ost, afhængigt af konsistensen, gnides på en rive eller blødgøres med en gaffel. Du kan også blande og knuse alt sammen med en blender. Vi fylder den bagt varme kartoffel på steder med nedskæringer med fyld og serverer den på bordet til glæde for vores familie eller gæster. Bon appetit!