Fiskekage på kefir

Og ved du, at fra yoghurt kan du lave en lækkert velsmagende og hjertelig fiskekage, der perfekt kan dekorere ikke kun spisebordet, men også en festlig fest.

Fiskekage på yoghurt og mayonnaise

ingredienser:

Til testen:

• mayonnaise - 150 ml;
• kefir - 150 ml;
• æg - 3 stykker;
• salt - til smag;
• mel - 100 g.

Til påfyldning:

• vegetabilsk olie;
• fiskfilet - 300 g;
• pære - 1 stk;
• salt, peber - til smag;
• greener af dill.

forberedelse

Opskriften til at lave fiskekage på kefir er ret simpel. Til at begynde med, lad os tage en test med dig. For at gøre dette, er kefir blandet med mayonnaise, vi bryder æg og sætter en knivspids salt. Alle blandede godt og whisked lidt. Flour sigt og hæld i kefir - mayonnaise blanding.

Vend nu påfyldningen: På vegetabilsk olie stege finhakket løg indtil gylden. Fiskfilet skåret i skiver og let brunet i vegetabilsk olie, indtil den er næsten klar. Æg kog, ryd og knuse terninger. Bland løg med fileter, tilsæt kogte æg, læg salt og peber efter smag. Dill greens vaskes og finskåres.

Form bagefedtet med vegetabilsk olie og læg halvdelen af ​​dejen på bunden. Derefter fordeles forsigtigt og sprinkles med dillens urter. Ovenfor lukkes alt det resterende dej og bages en fiskekage på kefir i ovnen i 1 time ved en temperatur på 180 grader.

Fiskekage fra dåseføde på yoghurt

ingredienser:

Til testen:

• hvedemel - 350 g;
• æg - 2 stykker;
• kefir - 500 ml;
• sukker - 1 tsk;
• sodavand;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen.

Til påfyldning:

• dåsefisk - 250 g;
• grønne løg - til smag;
• pære - 1 stk;
• æg - 2 stk.

forberedelse

Lad os overveje en mere måde, hvordan man laver en fiskekage på kefir. Først laver vi en dej. For at gøre dette skal du sætte yoghurt i kefir, blande og lade stå i 5 minutter. Denne gang, slå æg med salt og sukker og føj til kefir. Hæld det sigtede mel på forhånd og ælt dejen.

Derefter forbereder vi påfyldningen til kagen. Fisk dåse kød knæet med en gaffel, skåret i små grønne og løg. Æg kog, fint smuldret. Vi forbinder alle ingredienserne og blander. Hæld et stykke dej i formen, spred lidt fyld og hæld lidt mere dej på toppen. Så fortsæt indtil i slutningen. Vi sender kagen til en opvarmet ovn og bages i 30 minutter og indstiller temperaturen til 180 grader.