Vi tilbyder dig flere interessante opskrifter til madlavning af en lækker oksekødgulash. Skålen viser sig at være utrolig velsmagende, tilfredsstillende og minder dig om din barndom og børnehave.
Opskrift på oksekød goulash med sovs
ingredienser:
- Oksekød - 800 g;
- pære - 2 stykker;
- mel - 3 spsk. skeer;
- hjemmelavet tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- gulerødder - 1 stykke;
- krydderier ;
- friske urter - 30 g;
- Tørret basilikum - 2 tsk.
- krydderi adzhika - 0,5 tsk.
- et laurbærblad - 2 stk.
- olivenolie - 2 el. skeen.
forberedelse
Oksekød vasket, skåret i skiver og brunet i stegepande i olivenolie. Denne gang renser vi løgene, krymper halvcirklerne og send det på en separat stegepande. Tilsæt derefter et par skeer mel, rør og fortsæt med at brune yderligere 3 minutter. Ved siden af stege lægger vi kødet ud, smør laurbærbladet, salt efter smag, basilikum og læg adzhika. Alt dette omhyggeligt blandes, hæld vand og gryderet på svag brand. Gulerødder bliver renset, vasket, skåret i terninger, tilsat til goulash, blandet og svækket i yderligere 50 minutter, og tilføjer lidt mere vand om nødvendigt. I slutningen af kogningen spredes tomatpastaen og drys skålen med fint hakkede grønne grøntsager. Vi serverer goulash med pasta, kartoffelmos eller boghvede.
Klassisk opskrift på oksekødgulash
ingredienser:
- oksekødmasse - 500 g;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- mel - 1 spsk. ske;
- tomat naturlig pasta - 1 spsk. ske;
- creme creme - 1 spsk. ske;
- krydderier.
forberedelse
Så er kødet frigivet fra filmene og finhakket. Pæren renses, strimles, og guleroden gnides på et medium rist. Læg nu kødet i brazieret, hæld lidt olie, smæk de tilberedte grøntsager, bland og hæld koldt vand. Vi slukker alt i omkring en time med låget lukket. Derefter sæsongulas med krydderier. Tilslut separat creme med mel, tilsæt tomatpuré og fortynd lidt med vand. Den færdige sovs hældes i kødet og blandes grundigt. Stew skålen i ca. 5-7 minutter før fortykning, og server den derefter til bordet med ethvert sideskål efter eget valg.
En opskrift på oksekød goulash i en multivariat
ingredienser:
- oksekødmasse - 600 g;
- pære - 2 stykker;
- sød peber - 1 stykke;
- tomatpuré - 3 spsk. skeer;
- sød fløde fedtfattig - 2 el. skeer;
- vand - 2 ting;
- gulerødder - 1 stykke;
- mel - 1 spsk. ske;
- krydderier;
- greens - 50 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml.
forberedelse
Vi tilbyder dig en anden opskrift på goulash suppe. Kød vasket, tørret, fjern filmen og skåret i små terninger. Multivarka på forhånd tændes og indstiller visningsfunktionen "Frying" og tid 30 minutter. Hæld lidt olie og varm det op. Derefter lægger du kødet op og brænder det fra alle sider, der rører lejlighedsvis. Spild ikke tid forgæves, vi rydder løg, peber og gulerødder. Skær alle grøntsager i små terninger og tilføj efter lyden