Vent til ankomst af gæster eller bare vil forkæle din familie med lækre hjemmelavede kager, men du har ikke meget tid? En jellied tærte er lige hvad du har brug for!
Der er mange opskrifter til en gelékage, så du skal nok beslutte en opskrift længere end at lave denne lækre og meget enkle skål. Du behøver ikke at gribe med avlsgær eller bagningskroge, hvilket tager så meget tid og desuden dæk. Hemmeligheden bag denne tærte ligger i sin enkle test, som blot skal fylde den valgte påfyldning og sætte i ovnen. En jellied tærte med kød, kartofler, svampe er en god snack, som alle vil lide. Vælg nogen!
Hælde gelé med kylling
ingredienser:
Til testen:
- æg - 3 stykker;
- creme creme - 1 vare;
- mel - 1 vare;
- salt - 0,5 spsk. skeer;
- sodavand - 0,5 tsk.
Til påfyldning:
- kyllingefilet - 3-4 stykker;
- kartofler - 1 kg;
- løg - 2 stk.
- smør - 1 tsk;
- fast ost - 100 g;
- dill, persille - 1 flok;
- salt og krydderier efter smag.
forberedelse
Dejen knædes ved successivt at blande produkterne og sætte i 15 minutter i køleskabet. På dette tidspunkt forberede påfyldningen. Skær kartofler i cirkler, kyllingefilet - plader, løg - ringe. På en smurt bakke eller bagningsskål sættes det i lag i samme rækkefølge, krydder med salt og drys krydderier. Få dejen og hæld den på kagen. Bages i ovnen ved 200 grader i 30 minutter. Når kagen kommer tilberedt, drys den med revet ost og urter og send et par minutter i ovnen for at få osten til at smelte.
En jam tærte med kyllingekød kan serveres både varmt og koldt. Hvis du vil forberede en gelépai med hakket kød, så kan du i stedet for kyllingfilet sætte stegt med løghakket kød og observere al anden teknologi.
Jellied tærte med kartofler
ingredienser:
Til testen:
- mayonnaise - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- kefir - 0,5 l.
- salt - 1/3 tsk;
- sodavand - 1 tsk;
- mel - 1 glas.
Til påfyldning:
- kartofler - 3-4 stykker;
- løg - 1 stykke;
- smør - 20 g;
- salt og krydderier efter smag.
forberedelse
Æg slå op, tilsæt majones og yoghurt, opløs salt og sodavand. Tilsæt mel og ælt dejen til konsistensen af cremefløde. Skræl kartofler fra skrællen, skær i cirkler eller rist og sæt i en gryde med kogende vand i 1 - 2 minutter. Løg finhakket, stegt og blandet med tilberedte kartofler. Tilsæt olie, salt og krydderier. Form olien med olie, hæld halv dejen og læg smukt påfyldningen. Den resterende dej skal hældes på toppen. Bages i 30 minutter ved 200 grader.
Hvis du vil forberede en gelépai med hakket kød, så skal du overholde alle teknologierne i denne opskrift, og sæt på kartoffelpåfyldningen stegt med løghakket kød.
Jellied tærte med svampe
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- æg - 2 stykker;
- salt - 2 teskefulde;
- sodavand - 0,5 tsk.
- mel - 5 el. skeer;
- smør - 75 g;
- svampe - 500 g;
- løg - 1 stk.
- ost - 50 g.
forberedelse
Ægene slog op med salt, hæld i kefir og hæld i mel. Svampe er smukt skiver, salt, bestrøget med krydderier og stegt med løg i smør. Det vil være mest lækkert, hvis du lægger en fyldning mellem to dele af dejen, samtidig med at bundlaget bliver tykkere. Drys med revet ost i slutningen af kogningen.
Jellied tærte på mayonnaise med løg og æg
ingredienser:
Til testen:
- æg - 3 stykker;
- mel - 1 vare;
- kefir - 0,5 varer;
- mayonnaise - 0,5 glas
- sodavand - 0,5 tsk.
- salt - 1 tsk.
Til påfyldning:
- æg - 4-5 stykker;
- løggrøn - 1 flok.
forberedelse
Slå æg og bland med mayonnaise og kefir indtil glat. Tilsæt salt, sodavand. Tilsæt gradvist sigtet mel. Fyldningen er lavet af kogte hårdkogte æg, revet på rist, stegte grønne løg. Spred det midt i tæren. Bages skålen i ovnen, opvarmes til 180 grader, 20-25 minutter.