Bananmousse er en meget let, delikat og usædvanlig naturlig dessert, som er sikker på at behage dine børn. Og hvis du erstatter sukker til honning i opskriften, bliver mousse til en fuldstændig kostbehandlet. Du kan forkæle dig selv selv efter aftensmaden. God fornøjelse!
Banan mousse - opskrift
ingredienser:
- bananer skrællet - 500 g;
- sukker - 150 g;
- gelatine - 20 g;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- vand - 2 spsk.
forberedelse
Gelatine hæld 3/4 kop koldt vand og blød i 20 minutter. Overskydende væske er drænet. Bananer skæres i stykker og slås med en blender med citronsaft.
Et glas vand med et kvart koges, koges sukker og koges, omrøres, over lav varme i 10 minutter. Tilsæt den hævede gelatine og hæld denne blanding til bananerne. Ryst med en blender og læg sig ud på silikoneforme. Du kan bruge det sædvanlige, kun de skal først olieres.
Mousse af bananer skulle stå i køleskabet hele natten. Før servering kan den dekoreres med flødeskum, revet chokolade eller nødder. Hold desserten klar, hvis den ikke blev umiddelbart ødelagt af husstanden, bedre i kulden.
Curd-Banana Mousse
ingredienser:
- bananer - 3 stykker;
- kiwi - 1 stykke;
- cottage cheese - 220 g;
- æggehvide - 3 stk.
- naturlig yoghurt - 1 vare;
- gelatine - 15 g;
- kanel - 2 knivspidser;
- salt - 1 knivspids;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Slå bananerne med en blender. Gelatine får stå i 20 minutter i en lille mængde vand. Bland derefter det med hytteost, yoghurt og sukker. Lad os brygge i 15 minutter.
Separat slå hvide med salt indtil et stærkt skum, gradvist indføre bananpuré og kanel. Vi sætter croissanterne først kageost og oven på bananblandingen. Vi sender det i flere timer til kulden. Før du serverer, dekorere med kiwi skiver.
Hvordan laver man chokolade-banan mousse?
ingredienser:
- bananer - 3 stykker;
- fløde - 1,5 spsk;
- æg - 6 stk.
- chokoladebitter - 2 fliser;
- sukker - 100 g;
- likør banan - 2 el. skeen.
forberedelse
Æggeblommer gnider med en halv sukker, indtil de lyser. Pisk fløden, de skal øges i volumen med en og en halv gang. Vi bruger chokolade på vandbadet. Bland forsigtigt det med creme, æggeblommer og spiritus. Bananer blandes med en gaffel og tilsættes til blandingen. Vi introducerer piskede piskede sukker i stærke skumproteiner. Bland forsigtigt og udfolde på kremankam. Vi sætter et par timer i køleskabet. Klar dessert svarer meget til bananis af blød chokolade.
En simpel opskrift på bananmousse
ingredienser:
- bananer - 2 stk.
- mælk - 500 ml;
- majsstivelse - 40 g;
- sukker - 5 spsk. skeer.
forberedelse
Mælk hældes i en gryde, sætte en ild og koge. Stivelse blandes med sukker og fortyndes med en lille mængde varm mælk. Hæld denne blanding til hovedmælken, fjern ilden og rør til stivelsen svulmer. Når vi kombinerer blandingen med bananpuréen, spredes den på kremanki og lad den stå i 2 timer i køleskabet.