Luftig ris

I hvert hus skal der være mindst en smule af den mest almindelige ris, men ved du, at der også er en usædvanlig luftrisiko. Denne delikatesse vil sikkert gerne dine børn og gøre en almindelig dag til en lille ferie. Lad os overveje, hvordan du laver flydende ris og hvad du behøver for dette!

Air ris derhjemme

Forberedt på denne måde vil luftig ris have en neutral smag, så den kan bruges til madlavning af hovedretter, desserter eller til morgenmad i form af flager fyldt med mælk.

ingredienser:

forberedelse

Hvordan laver man luftrisiko? Hæld ris i en gryde, hæld koldt vand og kog i ca. 25 minutter. Risen skal fordøjes lidt, men samtidig bør risen ikke holde sig sammen. Derefter forsigtigt afløb vandet med en kolander og spred risen på et papirhåndklæde, hvilket giver det et godt tørt og drænet. Vi tager en bageplade, dækker den med pergamentpapir og hæld ris på den i et lag. Vi sender i 2 timer i en forvarmet ovn til 100 ° C. I løbet af denne tid skal ris blive helt tør. Hæld nu i panden vegetabilsk olie, varm det op og smid forsigtigt risen i små portioner. Du vil se, at det begynder at svulme straks, og vi fjerner det straks med en støj på papirhåndklædet for at fjerne overskydende fedt.

Luftet ris i mikrobølgeovn

ingredienser:

forberedelse

Vi tager en skål til bagning og fedt med en god vegetabilsk olie. I en separat skål, designet specielt til mikrobølgeovnen, blandes godt marshmallows og smør. Vi sætter i mikrobølgeovn og koger ved højeste kraft i ca. 2 minutter, omrøring flere gange, indtil der dannes en ensartet sød masse. Vi tager koppen fra mikrobølgeovnen og tilsæt lidt luftrisiko, købt i butikken eller tilberedt i overensstemmelse med ovenstående opskrift. Alle blandet og overført til en smurt form. Vi klemmer massen med en ske. Lad det køle ned og fryse i ca. 2 timer, og skær derefter i firkanter eller rektangler. Bedøvelse og velsmagende luftig ris kogt hjemme er klar. Du kan ringe børnene og behandle dem til en lækker godbid.