God pyshki på rømme. Især med mælk eller te og en snack med honning eller marmelade . Bare et eventyr kommer fra barndommen. Lad os lave mad!
Støv på creme i ovnen
ingredienser:
- Hvedemel - ca. 420-450 g;
- creme creme - 250 ml;
- æg - 2 stykker;
- smør eller margarin - 55 g;
- salt - en knivspids;
- granuleret sukker - 135 g;
- bagepulver - 7 g;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
Bland sur creme med sukker og æg, tilsæt sodavand og en knivspids salt. Hæld derefter det sigtede mel, blødt smør og ælt den bløde dej. Bland det i mindst ti minutter. Vi danner en lang pølse fra dejen, som vi skærer i led og ruller bolde ud af dem. Vi spred dem ud med vores hænder og sat på en flad kage. Vi laver flere punkteringer på toppen med en gaffel eller skær med en kniv og definerer den på en olieret bakkebakke. Vi bage pyshki i en forvarmet til 200 graders ovn i omkring femogtyve minutter.
Færdig pyshki vi serverer til bordet med honning, syltetøj eller creme fraiche.
Hvordan laver man puffekager på sur creme?
ingredienser:
- Hvedemel - ca. 350-400 g;
- creme creme - 75 g;
- æg - 2 stykker;
- salt - en knivspids;
- granuleret sukker - 75 g;
- bagepulver - 12 g;
- vegetabilsk olie til stegning;
- pulveriseret sukker til sprinkling.
forberedelse
Pisk æg med sukker, salt og tilsæt creme fraiche. Hæld gradvist det sigtede hvedemel, der er forbundet med bagepulveret, og ælt den bløde, men ikke klæbende dej. På bordet, bestrødt med mel, rul det ind i et lag omkring en centimeter tyk. Nu, med et glas eller en stor kop, skar vi krusene ud og definerer dem i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Efter at have kogt dumplings fra to sider, tager vi dem til fadet, lad dem køle lidt ned og drys med pulveriseret sukker.
Ost salte pyshki på rømme
ingredienser:
- hvedemel - 455 g;
- creme creme - 100 g;
- margarine - 250 g;
- salt - en knivspids;
- hård revet ost - 100 g;
- gær - 10 g;
- æggeblommer - 1-2 stk.
forberedelse
Vi forbinder alle ingredienserne undtagen æggeblommer og starter en blød dej. Rul det på bordet og fold det i halvdelen. Rul igen ud igen, fold i halvdelen og lad i fyrre minutter.
Efter at tiden er gået, ruller vi endnu engang ud dejen med et lag, der er to centimeter tyk, skærer ud i pufferne, smør æggeblommen og bestem det på en olieret bageplade. Bages i en opvarmet til 180 graders ovn til rødmosset.
Server ost pyshki med creme fraiche og sukker eller honning.