Boller af gær dej i ovnen er elskede i hvert hjem. Frisk og rødlig, "med varme med varme", vil de gøre virksomheden til en kop te eller behage under en frokostmad. Deres formulering er forskelligartet, hvilket giver dig mulighed for at eksperimentere med de grundlæggende komponenter og introducere de oprindelige ændringer i den klassiske variation af behandlerne.
Lækker boller i en gærdejenovn
Lækker gærdej til boller er et must, når du forbereder en sød dessert. Hver værtinde er klar til at prale af den opskrevne opskrift og konfekturehemmeligheder, som vil hjælpe med at arbejde med testen, efter alt det vigtigste - overholdelse af de grundlæggende regler: kvalitativt at ælte, opretholde og holde puffiness ved bagning.
- Gærdej elsker varme, og derfor skal alle komponenter være ved stuetemperatur.
- Sukker og olie hæmmer aktiviteten af gærorganismer, så dejen fremstilles ved hjælp af en hætteglasfremgangsmåde.
- Hold massen varm.
- Pas på tid - Overexperterede dej taber form.
- Tag 20 minutter til korrektur, smør overfladen af produktet med protein og bages ved 200 grader i en halv time.
Boller med rosiner fra gærdej
Recept boller i ovnen foreslår en række fyldninger, som dejen vil blive beriget ikke kun smag, men også udseendet. Klassikere af russiske bagværk - Muffins med rosiner, populært med oprindelseshistorien og simpel madlavning. På bare to timer kan du få en storslået dessert og bestå en familie af talentfulde konditorer.
ingredienser:
- mel - 350 g;
- mælk - 150 ml;
- gær - 20 g;
- olie - 60 g;
- rosiner - 120 g;
- sukker - 120 g;
- æg - 1 stk.
forberedelse
- I mælken tilsættes gær, 10 g sukker og 20 g mel.
- Lad det stå i 20 minutter.
- Ind i ægget, sukker, ske, rosiner og smør i melet.
- Tag væk i en time i varme.
- Rul ballerne.
- Bages boller fra gærdejen i ovnen i 20 minutter ved 220 grader.
Boller med valmuefrø fra gærdej - opskrift
Boller med valmuefrø fra en gærdej fortsæt listen over klassiske bagværk. Siden 1700-tallet har de prydet bazaarbakkerne, de er stadig prydet på hylderne af butikker, der tiltrækker opmærksomhed med valmuefyldning og den traditionelle form for "snegl". Behagelig slags bagning vil ikke kun mætte, men vil også gavne kroppen med en overflod af nyttig vallmo.
ingredienser:
- tør gær - 10 g;
- mælk - 250 ml;
- mel - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- mac - 125 g;
- olie - 200 g;
- sukker - 180 g.
forberedelse
- Bland mælken, 20 g sukker, gær og 40 g mel.
- Lad det stå i 15 minutter.
- Poppyte valmuefrø, hæld 100 g sukker og 100 g olie.
- Bland mel med æg, ske, smør og sukker.
- Rul dejen ud.
- Lay ud påfyldning, rulle og skære.
- Valmueboller fra gærdejen i ovnen bages i 30 minutter ved 200 grader.
Boller med sukker fra gærdej
Sukkerboller fra gærdej - en lækker opskrift, der ikke kræver ekstra ingredienser til påfyldningen. Nok af granuleret sukker, de boller, der sædvanligvis er forbundet med hjemmets atmosfære, glad for sødme og en lille færdighed til at skabe en rund vandingsform. På grund af enkelheden vil madlavningen tage tre timer.
ingredienser:
- mælk - 250 ml;
- gær - 30 g;
- mel - 480 g;
- sukker - 150 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml.
forberedelse
- I mælken tilsættes gær og 20 g sukker.
- Sæt halvdelen af melet og lad det gå i en halv time.
- Indtast ægget, smør, mel.
- Knead dejen.
- Form bolerne, rull i sukker og bage sukkerruller fra gærdejen i ovnen i 20 minutter ved 220 grader.
Boller med gær dej marmelade
Boller med gærdej er en rationel måde at bruge søde billets på. Hjemmelavet syltetøj, der ikke forbruges om vinteren, bliver en perfekt påfyldning og vil give bagningen en original smag. Samtidig er den nyttige fyldning beriket med vitaminer og aromaer og vil spare de flittige husmødre mod unødvendige økonomiske omkostninger.
ingredienser:
- mel - 800 g;
- æg - 2 stykker;
- olie - 120 ml;
- sukker - 40 g;
- vand - 500 ml;
- tør gær - 10 g;
- jordbær syltetøj - 300 g.
forberedelse
- Æg slå med sukker, tilsæt vand.
- Bland mel med gær, æg, smør og sæt til side i en time.
- Rul dejen ud, læg syltetøj, rul, klippe.
- Bages boller fra en gærdej med en påfyldning på 20 minutter ved 220 grader.
Boller med kanel fra gærdej
Opskriften på boller med kanel fra gærdej har en særlig magnetisme og tiltrækningskraft, takket være et pikant additiv. Muffins ideelle smag og behagelige udseende bliver en yndlingsfamilie delikatesse, hvis i fritiden at arme sig med enkle produkter og tilbringe flere timer for at skabe bagværk fra barndommen.
ingredienser:
- mel - 450 g;
- mælk - 120 ml;
- olie - 100 g;
- gær - 10 g;
- sukker - 120 g;
- æg - 1 stykke;
- kanel - 40 g.
forberedelse
- Bland mel, gær, mælk, æg, 50 g sukker og smør.
- Lad det stå i en time.
- Rull, drys med sukker og kanel, rulle og skære.
- Spis boller fra en gærdeig, kog i 20 minutter ved 180 grader.
Boller med hytteost fra gærdej
Søde boller fra en gærdej varieres med fyld, "udseende" og madlavningsmetoder. Det er svært at tro, men en højt kalorieindhold og nærende dessert kan være en nyttig støtte til kroppen, det er kun nødvendigt at sætte cottageost. Produktet er ikke universelt respekteret, det er hensigtsmæssigt at side om side med en overdådig test og giver sidstnævnte en saftig og delikat tekstur.
ingredienser:
- mel - 450 g;
- æg - 2 stykker;
- cottage cheese - 500 g;
- mælk - 200 ml;
- gær - 10 g;
- sukker - 150 g;
- olie - 60 ml.
forberedelse
- I mælken tilsættes gæren.
- Bland melet med 50 g sukker, hæld i blandingen.
- Tilsæt ægget, smør og forlad.
- Til påfyldningen blandes kageost, æg og sukker.
- Sæt påfyldningen på dejen, fold og skær.
- Boller af gærdejen i ovnen fremstilles ved 180 grader 40 minutter.
Boller fra puff gær dej
Boller lavet af færdiggjorte gærdej er en højhastighedsversion af skarp bagning, der sparer tid og penge. Wand stickshop - shop dejen, vil kræve ikke mere end en halv time, en saftig fyldning (valgt efter smag) og ægmasse til en rosenrød overflade. En delikatesse uden besvær er den bedste gave til travle kokke.
ingredienser:
- dej - 500 g;
- æg - 1 stykke;
- ostemasse ost - 350 g;
- pulveriseret sukker - 70 g.
forberedelse
- Bland ostemassen med pulveret.
- Rul dejen ud, skær firkanterne.
- Udfyld påfyldningen, kniv, fedt og kog i 20 minutter ved 220 grader.
Franske boller fra gærdej
Gærbrød, blandet på princippet om brøddej uden smør og æg, er populære, og hvis du ønsker det, kan du eksperimentere med fyldstoffer. Klassisk opskrift kræver ikke påfyldninger - det er enkelt og funktionelt. Mere sukker - og en sød bun kan serveres for te, mindre - og bagning vil erstatte brød til de første retter.
ingredienser:
- mel - 500 g;
- vand 250 ml;
- gær - 20 g;
- sukker - 20 g.
forberedelse
- Bland gær med sukker og vand.
- Sæt i melet, ælt og sæt til side i en time.
- Form ballerne og bages i 20 minutter ved 200 grader.