Lækre smagede boller er en perfekt tilsætning til te. Selvfølgelig kan du købe dem klar, men det er heller ikke svært at lave dem selv. Opskriften på lækre boller med sesamfrø venter på dig nedenfor. De kan også bruges til sandwich i stedet for almindeligt brød.
Opskrift på søde boller med sesamfrø
ingredienser:
- komælk - 125 ml;
- hvedemel - 250 g;
- salt - en knivspids;
- sesamhvide - 50 g;
- margarine eller olie - 50 g;
- sukker - 90 g;
- hurtig tør gær - 5 g;
- æg - 2 stk.
forberedelse
Margarine forsmeltes. Hæld tør gær, salt og sukker ind i det sigtede mel. Rør godt. Vi hælder i varm mælk, kører i ægget, rør og hæld den allerede afkølede margarin. Rør dejen i ca. 10 minutter. Det vil komme lidt klæbrig ud i dine hænder, men det er helt normalt, du behøver ikke at hælde mere mel. Dæk dejen med et rent serviet og lad det være i varmen i 2 timer. Når det er hensigtsmæssigt, knæder vi det og laver boller. Vi spredte dem på et bageplade dækket med pergament. Lad emnerne stå i 20 minutter, så de kommer op. Smør toppen med en æggeblomme, jordet med 1 spiseskefuld vand. Top med sesamfrø. Vi bage boller med sesam i ovnen i 20 minutter ved 170 grader.
Boller med sesam fra blødt wienerbrød - lækker opskrift
ingredienser:
- færdiglavet puffekage - 1 kg;
- sesamfrø - 100 g.
forberedelse
Færdiglavet puffekage gives til optøning af den naturlige måde. Læg lagene på arbejdsfladen og skær cirklerne ud med et glas. Rul ud dejen er ikke nødvendig. Smør bageplade med olie og læg billetterne. Smør hver af dem med pisket æggeblomme og rigeligt væv sesamfrø. Ved 200 grader, boller med blødt kager sesam vil blive bagt i en kvart time.
Boller af gærdej med sesamfrø
ingredienser:
- mel af højere kvalitet hvede sigtet - 400 g;
- komælk - 150 ml;
- sukker - 75 g;
- tør hurtigtvirkende gær - 10 g;
- naturligt smør - 50 g;
- sesamfrø - 50 g;
- salt - ½ tsk;
- rå æggeblomme - 1 stk.
forberedelse
Tør gær, sukker og salt hældes i præ-sigtet mel. Tilsæt varm mælk, smeltet smør og fjern for at nærme varmen. Tilknyttede dej knæ, derefter opdele i stykker, hvorfra vi danner boller. Vi smeder hver af dem med æggeblomme og rive med sesamfrø. Vi bage de oprindelige boller med sesam på 180 grader 20 minutter.