Er du træt af kiks desserter? Forbered en sandkage og nyd helt nyt indtryk af hans smag. Produkter til dekoration af delikatesser bruges simpelt, det er forberedt elementært, og resultatet overstiger alle forventninger.
Sandkage - opskrift
Ved hjælp af nedenstående variationer vil du give din familie en velsmagende dessert og spare tid. Kagen lavet af shortcake er altid lækker, lidt skrøbelig og overraskelser med fremragende smag. Skorpen, som regel, kræver ikke forudgående imprægnering med sirup og er i harmoni med nogen cremer.
Sand kage med vanille
Dernæst vil du lære at bage en sandkage med et brygget lag. Dessert er karakteriseret ved en uforlignelig smag, er nærende og indeholder mange kalorier, men hvis du prøver et stykke godbidder om morgenen, reduceres risikoen for at blive ved at blive mindsket til et minimum.
ingredienser:
- mel - 350 g;
- æg - 1 stykke;
- bagepulver - 10 g;
- mælk - 500 ml;
- olie - 400 g;
- sukker normal og vanilje - 230 og 30 g;
- stivelse - 30 g;
- tørrede abrikoser - 200 g;
- valnødder - 160 g.
forberedelse
- Rør 180 gram granuleret sukker og æg, bland 100 g smør og melblanding med bagepulver.
- Pak det resulterende com med en film og læg den i en time i kulden.
- Klargør cremen til sandkagen. Fra mælken, som forbliver den vanlige og vaniljesukker, er stivelse kogt med en gelé og kulderystelser det.
- Pisk oliebasen og tilsæt mælkeportioner.
- Rul ud med et lag på 5 mm, bages til rødt og knuses i stykker, der kombineres med en creme base, knust tørrede abrikoser og nødder og blandet.
- Spred sandkagerne ud i en form, spred dem, drys med nødder og sæt i kulden natten over.
Sandkage med kondenseret mælk
Ikke mindre velsmagende er sandkagen med kogt kondenseret mælk. Produktet kan indrettes med forskellige mønstre, skåret af skraber af dej og toasty på pladen. Særligt effektiv vil ligne en dessert, hvis du dekorere det eller mønstrene på det med glasur.
ingredienser:
- mel - 400 g;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 10 g;
- sukker - 150 g;
- vanillin-pinch;
- olie - 450 g;
- kogt kondenseret mælk - 380 g;
- chokolade.
forberedelse
- Æggemasse er slået med søde krystaller, vanilje, 250 g cremet masse, løsstoffer introduceres.
- Fremstil æltning og send kom i kulden i en time.
- Opdel basis i 4 portioner, rul dem på pergament, afskær mønsteret og brun i ovnen.
- Skraber bruges til dekoration, skære dem og sende dem til ovnen også.
- Bryd gennem resten af olien med kondenseret mælk, smør substansen af kagerne, dekorér sandkagen og hæld den med smeltet chokolade.
Sandkage med creme fraiche
Efter at have forberedt til en dessert en kage lavet af shortcake med creme fraiche, vil du uden tvivl være tilfreds med resultatet. Delikatessen bliver ikke så sød, duftende, blid og moderat nærende. Du kan dekorere overfladen med glasur eller tilsæt bær og frugter.
ingredienser:
- mel - 320-350 g;
- æg - 2 stykker;
- sodavand - 10 g;
- pulver - 250 g;
- vanilje - knivspids;
- margarin -130 g;
- creme creme - 600 g;
- kogt kondenseret mælk - 190 g;
- elementer til dekoration.
forberedelse
- Kombiner den søde ægmasse med sodavand, margarine, vanillin og 3 spsk. skeer creme creme.
- Bland melmassen, divider com i 4 dele, rull dem ud og bages.
- Slå op creme creme og tilsæt 150 g pulver og kondenseret mælk i processen.
- Løfte kager surmasse masse, dekorere en sand kage efter smag.
Sandkage med syltetøj
Det er utroligt dejligt at sidde i vinteraften for en kop te og spise en simpel sandkage med syltetøj . Selvom delikatessen, der er designet på denne måde, er hyggeligt hjem, vil gæsterne være så begejstret som husstanden og bede om kosttilskud.
ingredienser:
- mel - 480 g;
- æg - 2 stykker;
- margarine, sukker, syltetøj - 200 g;
- bagepulver - 10 g;
- flødeskum.
forberedelse
- I den søde ægmasse blander margarine og løse ingredienser.
- Det meste af koma er lagt i et lag i en beholder med sider, og en mindre er frosset.
- Spred syltet på dejen, dækk med skål af dejen og send til en opvarmet ovn i en halv time.
- Produktet serveres efter afkøling, dekoreret med flødeskum.
Kage med marengs
Sandkagen med marengs og nødder, opnået ved at realisere den følgende opskrift, ligner favoritkagen i Kiev, men den er forberedt lettere og hurtigere. Det vigtigste er at vælge en tørret hasselnød af god kvalitet og at piske hvidene korrekt.
ingredienser:
- mel - 160 g;
- æggeblommer og proteiner - 2 stk.
- olie - 250 g;
- pulveriseret sukker - 220 g;
- hydreret sodavand - 10 g;
- kondenseret mælk - 150 g;
- hasselnødder - 200 g;
- vanilje.
forberedelse
- Æggeblommer er jordet med 70 gram pulver, 100 gram oliekomponenten, sigtet melblanding med sodavand og fjern massen i 30 minutter i kulden.
- Proteiner slå op til toppe, sødning.
- Dejen er opdelt i 3 dele fordelt i form af 20 cm, lagt nødder på toppen, dækket af protein og bagt i 15 minutter ved 180 grader.
- Stak emnerne mod hinanden, promazyvat creme af pisket med kondenseret mælk og en knivspids af vanilleolie.
Sand kage med cottage cheese
En harmonisk, afbalanceret og overraskende effektiv dessert vil være en sandkage med en ostemassefyldning, hvis opskrift er angivet nedenfor. Frugter og bær kan dekorere delikatessen og bruge dem som et ekstra lag mellem kagerne.
ingredienser:
- mel - 900 g;
- sukkerrør - 180 g;
- bagepulver - 10 g;
- smør - 260 g;
- æggeblommer - 2 stykker;
- mælk - 320 ml;
- blød ostemasse og mascarpone - 500 g;
- citronsaft - 20 ml;
- bær og frugter - til smag.
forberedelse
- De første 4 komponenter fra listen males til en krum, hvorefter mælkeblommeblandingen hældes i og blandes.
- Separat klumpen på 3-4 dele og skifte omgående sandwich i en form til en kage ved 190 grader.
- Pak de afkølede stykker med film og rengør i køleskabet.
- Promazyvayut lag creme base fra pisket sødet cottage cheese med mascarpone, skiftevis med stykker frugt eller bær.
- Dekorer overfladen af sandkagen med samme frugt, drys dem med citronsaft og sødning.
Sandkage med kirsebær
Sandkage med bær - en original og mundvandende delikatesse. Imponerende og harmonisk afbalanceret smag og spektakulært udseende på skåret, opnået ved ikke-standard design og bagning kager. Dekorer produktet kan være kokosnødspåner og bær.
ingredienser:
- mel - 210 g;
- creme creme - 800 g;
- olie - 200 g;
- indløst sodavand - 10 g;
- sukker og pulver - til smag og 120 g;
- kirsebær frøfri - 600 g;
- vanillin, kokosnødspåner, bær.
forberedelse
- Skyl olien med syrnet creme (200 g), og tilsæt fristrømmende ingredienser.
- Efter 2 timers ophold i kulden, fordel klumpen i 16 lige portioner, rul tyndt.
- Spred en rille af bær, sød dem til at smage og omhyggeligt lappe kanterne og løfte dem op.
- Læg de modtagne rør en efter en tæt ind i en form og bage fire "kager".
- Efter afkøling smøres de med creme creme, pulveriseret med pulver og vanillin, bestrøget med kokosnødspåner og dekoreret med bær.
Sandkage "Leningradsky" - opskrift
Lækre sandkage, designet med følgende anbefalinger, minder mange om smagen af barndommen. En sådan dessert var et konfekture hit under sovjetiden og vil give starten på enhver moderne delikatesse.
ingredienser:
- mel - 350 g;
- Æg og æggeblomme - 1 stk.
- olie - 350 g;
- sukker - 240 g;
- bagepulver - 10 g;
- mælk - 80 ml;
- kakao og vanilje - 10 gram hver;
- chokolade, nødder.
forberedelse
- Bland en pakke smør og halvdelen af sukker, æg, bagepulver og mel.
- Dejen afkøles i et par timer, hvorefter 4 ens kager bliver bagt fra det.
- Forvarm mælken med æggeblomme og sukker indtil tyk, bland i pisket med vanilje og kakaosmør base og pisk.
- Skim emnerne med creme, hæld glasur og lad dem bløde.