Pandekager lavet af lever - opskrift

Hvis du forguder leveren i alle dens kulinariske manifestationer, så vil dagens opskrifter bringe variation i dine allerede etablerede relationer. Ikke til fans af dette nyttige produkt, vi anbefaler også dig at prøve pandekager, som har tendens til at afvige fra enkle stegte, ofte overdried, stykker af leveren ved deres ømhed. Og det er absolut nødvendigt for opskrifterne af leverpandekager til mødre af små skolebørn, og hvordan man forbereder dem, vil vi nu fortælle.

Pandekager fritter med gulerødder

ingredienser:

forberedelse

Leveren er vasket, fjern filmen, skåret i små stykker og sat i en blender sammen med en stor smuldret løg. Vi maler det. I den resulterende blanding tilsættes mel, revet på en fin gulv gulerødder, passeret gennem pressen hvidløg. Hæld i mælken og kør i æggene. Solim, peber. Slå igen Vi får en blanding, i konsistens som ligner dej til almindelige pandekager, og vi vil stege dem lige så godt. På en opvarmet stegepande med en ske udlægge en lille del af leverprøven. Når gulerodspandekagerne med leveren "grab" og brun, drej og steg den anden side.

Serveres leverpandekager kan være både varme og allerede afkølet. Som sideskål er kartofler, ris, boghvede, pasta eller salat af friske grøntsager perfekte.

Lækker hepatiske pandekager med en manga - opskrift

ingredienser:

forberedelse

Forberedt lever skåret i små stykker og passere gennem en kødkværn sammen med hvidløg og løg. I den resulterende blanding køres ægget, tilsættes sur creme og mango. Solim, peber. Rør og lad være i mindst en halv time, så at halvpinden er opsvulmet. Stek pandekager i en opvarmet stegepande på begge sider til en sprød skorpe. Vi lægger dem i bageplade og par et par minutter til at lave mad i mikrobølgeovnen (ved fuld effekt). Vi serverer bordet med mayonnaise og tomatsauce, dekorere med urter.

Hepatiske pandekager med ris - opskrift

ingredienser:

forberedelse

Vi vasker leveren, fjerner vener og passerer gennem kødkværnen. Finhakket løg steges indtil gyldenbrun. Ris forkog i saltet vand. Bland alle ingredienserne, kør i æggene. Solim, peber. Vi knæder dej grundigt og stege pandekagerne på begge sider, indtil de er brunede. Pandekager lavet af kyllingelever er meget sarte ifølge denne opskrift. Det vigtigste er ikke at overutse dem i en stegepande - kun et par minutter på hver side. Og da risen allerede er inkluderet, er der ikke behov for yderligere garnering. Nok creme og lidt grønne.

Pandekager med lever svampe

ingredienser:

forberedelse

Opskriften på pandekager fra kalkun lever er meget enkel i udførelse. Svampe rengøres, skæres i små terninger og steges sammen med fint hakket løg. Halve grøntsagsmargen skrælles fra skrællen og frøene, vi skærer den og lægger den i skålen i kombinationen. Der sender vi også vasket og forberedt kalkunlever. I det modtagne kød kører vi i æg, vi tilføjer et mel, mælk, salt, peber. Vi blander alt grundigt. Før stegning kombineres leverdejen med svampe. Takket være courgette bliver pandekager altid meget saftige.

I opskriften til sådanne fritters kan du tilføje lidt mere vand og bage pandekager - grundlaget for leverkagen .