Fremragende kødboller koges ikke kun fra kød. Fra grøntsager er denne skål også meget lækker. Hvordan man laver kålpatties, fortæller vi dig nu.
Kålpatties - opskrift med manga
ingredienser:
- hvidkål - 500-600 g;
- mælk - 100 ml;
- smør 72,5% fedtindhold - 60 g;
- æg - 2 stykker;
- semolina - 3 el. skeer;
- rasp;
- salt.
forberedelse
Vi smider kål med små strøer. Mælk hældes i en gryde, læg smør og kål. Salt til smag og gryderet, indtil det er klart. Til sidst, en lille smule mango. Og derefter omrøres konstant, kog en anden 7 minutter. Nu kål masse cool, kør 1 æg og igen en god blanding. Nu i en plade hælder vi brødkrummerne, og i det andet bryder vi ægget og blander det. Fra kålmassen danner vi koteletter, vi dypper dem først i et æg, så hælder vi i brødkrummer. Vi spreder pattiesne på en stegepande med den opvarmede olie og steges til rød på begge sider, og så dækker stegepanden med låg og i nogle få minutter tager vi dem i yderligere 5 minutter. Og for at gøre opskriften mere diætetisk, kan kålpatties koges i ovnen. For at gøre dette skal billetsne placeres på et bageplade og bages i 15-20 minutter ved 180 ° C.
Kål og gulerodsskiver - opskrift
ingredienser:
- kål - 450 g;
- gulerødder - 300 g;
- æg af kylling - 2-3 stk.
- løg - 120 g;
- creme - 100 ml;
- manga - 4 spsk. skeer;
- brødkrummer - 50 g;
- salt, peber.
forberedelse
Grøntsager er rengjort. Løg skæres i tynde halvringe, gulerødder slibes på en gennemsnitlig rist og kål melenko shred. I en stor stegepande, lad os passere løget, når det begynder at erhverve en gylden farve, tilsæt gulerødderne, bland og spred kålen. Til at smage peber, salt, hæld fløden og lad dem simre i ca. 10 minutter under et lukket låg. Når vegetabilskmassen køler lidt ned, kør æggene, tilsæt mango, bland og form koteletterne. Vi ruller kål-gulerodskoteletter i bagning og stege i varm olie.
Kålpatties med hakket kød - opskrift
ingredienser:
- Hvidkål - 400 g;
- kyllingefilet - 400 g;
- æg - 1 stykke;
- brødkrummer;
- salt.
forberedelse
Til koge kålpatties med hakket kød, kyllingefilet og kål passerer vi individuelt gennem en kødkværn med en plade med store huller. Hvis kålen er for saftig, og der dannes meget saft, så klem kålen, så fyldningen ikke er for flydende. Vi tilføjer æg, salt og bland. Vi danner små koteletter, smuldrer dem i brødkrummer og steg fra begge sider til gyldenbrun. En fremragende sideskål til kålkoteletter med hakket kød vil være boghvede grød eller Mos kartofler.
Sådan laver du magert kålpatties i en multivark
ingredienser:
- Hvidkål - 450 g;
- løg - 130 g;
- gulerødder - 100 g;
- smør - 25 g;
- æg - 1 stk;
- havregryn flager - 3 spsk. skeer;
- mel - 100 g;
- vegetabilsk olie - 20 g;
- mælk - 60 ml;
- salt, sort peber jorden.
forberedelse
Løg skæres i halve ringe, gulerødder - skiver og kålskår. Stærkt kan grøntsager ikke slibes, fordi yderligere alt det samme vil blive slibet i en blender. I skålen multivarka hæld omkring 5 ml vegetabilsk olie lægger vi løg og gulerødder, vi lægger saltet kål på toppen, hæld i mælk og kog i 20 minutter i "Quenching" -tilstanden. Efter 15 minutter fra begyndelsen af tilberedningen, tilsæt grøntsagerne