I dag vil vi fortælle dig, hvordan du steger zucchini i dej. De koges utroligt hurtigt og vil være en glimrende snack på dit bord.
Courgettes stegt i hvidløg med hvidløg
ingredienser:
- lille grøntsagsmarv - 1 stk.
- brødsmuler - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 4-4,5 spsk. skeer;
- krydderier;
- grønne dill - til smag.
Til batter:
- æg - 1 stykke;
- mel - 2-2,5 st. skeer;
- krydderier.
Til sauce:
- mayonnaise - 100 ml;
- hvidløg - 3 fed hvidløg.
forberedelse
Squash vaskes, skræl peeling og skære brusochkami. Ægget blandes i en skål med mel og krydderier. I en separat plade hældes brødkrummerne. Nu opvarmer vi stegepanden ved at hælde lidt vegetabilsk olie ind i den. Pizza skiver dyppes i smeten, så dypp det i kiks, spred ud på den varme olie og steg fra alle sider. For at lave sausen skal du sætte mayonnaisen i hætteglasset, klemme hvidløg ind i det og smør friskskårne friske urter. Stekt courgetter stablet på en tallerken, og i midten sæt saucer med hvidløg sauce.
Opskrift på stegte zucchini i batter
ingredienser:
- ung courgette - 1 stk.
Til batter:
- mel - 1 vare;
- æg - 2 stykker;
- cremefløde - 7 el. skeer;
- krydderier;
- friske greens.
forberedelse
I en dyb skål hældes melet i, brydes æggene, sætter surkrem, smider salt og finhakket grønne. Courget vasket, skåret i skiver og stablet ind i en beholder. Stænk dem på toppen med mel, tilsæt lidt salt, dække med låg og ryste flere gange. Derefter dyppes de i den kogte, tidligere filet og steges på vegetabilsk olie fra to sider. Derefter sætter vi dem på et papirserviet og dypper det. Vi serverer en snack til det varme bord med creme eller ketchup.
Stekt courgette med ost
ingredienser:
- courgette - 1 stykke;
- mælk - 1 vare
- æg - 1 stykke;
- mel - 5 el. skeer;
- ost hård - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- hvidløg - 3 fedter;
- vegetabilsk olie;
- krydderier;
- greens - efter smag.
forberedelse
Courgetter vaskes, skæres om nødvendigt hud og skæres i cirkler. Fra æg, mel, salt og mælk, lav en homogen claret, dypp billets og steg grøntsagen til gylden. I mayonnaise tilsættes revet ost, klem den skrællede hvidløg gennem en presse og anvend denne blanding til varm courgette. Vi dekorerer parabol med friske urter og serverer det som en salig snack.
Stekt courgette med tomater
ingredienser:
- courgette - 1 stykke;
- tomat - 3 stk.
- hvidløg - 3 fedter;
- mayonnaise - 100 ml;
- vegetabilsk olie - 70 ml;
- dild frisk - 1 flok.
Til batter:
- mel - 2 -2,5 spsk. skeer;
- æg - 1 stykke;
- krydderier.
forberedelse
Courgetter vasket og shinkuem ringe. Fra æg, mel og krydderier laver vi en hjemmelavet dej. Derefter dyppes grøntsagen ind i ægblandingen og steg den over den varme olie. Tomater strimler i cirkler og dild fint hakket. Sure fløde blandes med hvidløg, tilsættes krydderier og hakket grønne. Læg nu courgette på fadet, smør sauce, dækk med tomat og drys med krydderurter.
Stekt courgette med hakket kød i dej
ingredienser:
- ung courgette - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- hakket kød - 300 g;
- æg - 2 stykker;
- sesamhvide;
- krydderier.
Til batter:
- mælk - 100 ml;
- æg - 2 stykker;
- krydderier;
- mel - 2 -2,5 spsk. skeen.
forberedelse
Courgetter grundigt vasket, skåret i ringe og et glas, fjern midten. I hakket kød, bryd ægene, tilsæt en finhakket løg og krydre med krydderier. Alt omhyggeligt blandes og fyldes zucchini med den tilberedte blanding. I en separat skål forbereder vi æggene: knæk æggene, hæld i melet, hæld i mælken og tilsæt salt til smag. Courchini dyppet dybt i æggeblandingen, drys med sesamfrø, og sæt derefter en stegepande med varm olie. Steg dem til en gylden skorpe fra alle sider, og sæt derefter en stege og brænde i ovnen i yderligere 20 minutter.