Kødboller i sourcreme sauce vil helt sikkert tilfredsstille dig med sin rige smag og enkel forberedelse. De vil også passe enhver garniture, de bliver en hjertelig og lækker frokost eller middag. Kødboller, bagt i sour cream sauce, vil ende på bordet før andre retter, så sørg på forhånd at nok er nok for alle.
Mange husmødre er mest tilfredse med, at ingredienserne kan ændres afhængigt af personlige præferencer og mængden af fritid. I modsætning til almindelige kødboller garanterer dagens opskrifter en delikat smag og juiciness af denne kødret på grund af usædvanlige og pikante saucer. Som sideskål kan du lave kartoffelmos , makaroni af faste sorter, pasta, ris, grøntsagspot eller boghvede grød.
Og læs nu omhyggeligt opskriften og tilbered kødboldene i sour cream sauce.
Fisk kødboller i rømme sauce
ingredienser:
- mælk - 100 ml;
- æg af kylling - 1 stk;
- fiskfilet - 500 g;
- hvidt brød - 4 skiver;
- løg - 1 stk.
- smør - 20 g;
- vand - 150 ml;
- mel - 2 el. l.;
- creme creme - 100 g;
- brødkrummer - 100 g;
- salt og peber - til smag.
forberedelse
Vi passerer fiskfileten gennem en kødkværn, hæld brødet med mælk. Pæren renses, finhakket og blandet med fiskhakket kød og blødt brød. Derefter tilsættes ægget, bland alt grundigt, smage salt og peber. Nu kan du begynde at lave kødboller, rulle dem i brødkrummer og steg i en gryde. Smør derefter smør, tilsæt mel og smør næsten færdige koteletter. Dernæst hæld vand og syrlige creme i stegepanden. Slæk yderligere 15 minutter, indtil kødet er fuldstændig imprægneret. Fiskekødboller med sourcreme sauce er klar!
For at behage gæsterne og hjemmet er en anden lignende meget delikat skål, tilberedte kødboller fra kyllinghvede.
Kylling kødboller i rømme sauce
ingredienser:
- hønsekød - 800 g;
- løg - 2 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- ris - 200 g;
- æg af kylling - 1 stk;
- creme creme - 500 ml;
- mel - 1 spsk. l.;
- gulerødder - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. l.;
- salt og peber efter smag.
forberedelse
Skyl og kog riset, indtil halvt kogt, drænet vandet. Så passerer vi gennem en kødkværn en løg, hvidløg og kyllinghvede. I den resulterende masse tilsættes ægget og riset, så alt salt og peber. Vi fortsætter til modellering af koteletter, smør bagepladen med olie. Forberedelse af kødboller i sourcreme sauce vil ikke tage mere end 30 minutter, hvis du straks tager sauce. For ham skal vi stege de fint hakkede løg og revede gulerødder, blandes med mel og fløde. Vi bringer vores tankning til kog, konstant omrøring for at undgå dannelse af klumper. Til sidst hæld kødflødsåsen og send den til ovnen i 40 minutter. Kog ved en temperatur på 200 grader. En ny opskrift på kødboller i sour cream sauce er mestret!
Du er sikker på, at du vil være interesseret i kødboller i tomat og cremefløde sauce. Lad os prøve at lave mad fra oksekød.
En simpel opskrift på kødboller i sur-tomatsauce
ingredienser:
- kød af oksekød - 500 g;
- ris - 100 g;
- hvidt brød - 3 stykker;
- mælk - 50 ml;
- ketchup eller tomatpasta - 350 g;
- creme creme - 350 g;
- salt og peber - til smag.
forberedelse
Hvidt brød gennemblødt i et stykke tid i mælk. Ris koge til klar, dræne vandet, blandet med hakket kød og brød, salt og peber. Som i de tidligere opskrifter kan du tilføje et æg. Dernæst danner vi fra kødets færdige masse og steges, indtil de er færdige i stegepanden. 10 minutter før du fjerner fra pladen, fyld dem med creme og ketchup. Dekorer færdige kødboller kan være grønne. Det er bedst at betjene dem med grøntsagsskiver. Du kan også variere mængden af sovs afhængigt af dine egne præferencer.