Tranebærssauce til kød

Den fremragende kombination af kød med tranebær var kendt for mange århundreder siden. En saus tranebær til kød er længe blevet serveret til bordet ved forskellige højtidelige begivenheder. Moderne husmødre er ikke knyttet til antikke traditioner og skikke, og tilberede deres yndlingsretter, når de vil have det. Forberedelse af tranebærsauce til kød er en simpel, ikke tidskrævende procedure, som den mest almindelige kødret bliver til en festlig behandling. Nedenfor er opskrifterne til tranebærsauce til kød:

Opskrift på tranebærsauce til kød

ingredienser:

forberedelse

  1. Tranebær og løg skal hældes i en gryde, hæld 200 ml vand og kog.
  2. Panden skal være tæt lukket med et låg og kogt indholdet over en lav varme i 10 minutter.
  3. Med en blender skal løg og tranebær bringes til en homogen tilstand.
  4. I stegpanden tilsættes sukker, eddike og alle krydderier og koges over lav varme, indtil blandingen har en konsistens af tyk ketchup (20-30 minutter).
  5. Færdig tranebærsaus skal afkøles, hældes i en gryde og serveres til din yndlings kødfad.

Opskrift på tranebærssauce har travlt

Denne version af saucen fra tranebær til kød betragtes som "travlt" på grund af den hurtige og nemme madlavning.

ingredienser:

forberedelse

  1. Vand skal hældes i en gryde, opløses sukker i den og koges.
  2. I kogevæsken tilsættes tranebærbær og kog, indtil tranebærhuden begynder at briste (5-10 minutter).
  3. Panden skal fjernes fra ilden, hugge indholdet med en blender og server den tilberedte sauce til den tilberedte skål.

Denne variant af tranebærsauce til kød kan serveres både varmt og koldt.