Sikkert ved du, at butiks limonade ikke altid er en nyttig drink. Forskellige sødemidler, konserveringsmidler og stabilisatorer kan ikke have den bedste effekt på helbredet. Men stå ikke i varmt vejr for at afvise i læskedrikke. En vidunderlig mulighed vil være en hjemmelavet appelsinsalmonade, som selv en uerfarne elskerinde kan lave mad. Det er meget forfriskende og er et rigtigt lagerhus af mineraler og sporstoffer.
Lemonade fra frosne appelsiner hjemme
Som du ved, når disse fryser disse eksotiske citrusfrugter, mister de ikke deres smag og mæthed med vitaminer. Samtidig vil en smule tart smag af hjemmelavet limonade lavet af appelsiner lavet med en sådan opskrift ikke forlade ligegyldig selv den mest krævende gourmet.
ingredienser:
- Appelsiner er store, tynde - 4 stk.
- granuleret sukker - 1 kg;
- vand - 9 l;
- citronsyre - 25 g.
forberedelse
Vask appelsinerne godt (helst pass dem endog med kogende vand, da disse frugter ofte er dækket med voks udefra for bedre bevaring) og sæt dem i fryseren i en dag. Træk derefter frugterne ud af køleskabet, sænk dem hurtigt i varmt vand, så de skæres bedre, skær dem i skiver og passerer gennem en kødkværn. Den resulterende masse hæld 3 liter koldt kogt eller filtreret vand og lad det komme ind i en kvart time.
Herefter begynder det vigtigste trin i forberedelsen af appelsinsalmonade hjemme. Filtrer nu infusionen: Først gennem en kolander, derefter gennem en osteklud eller en sigte, så den færdige drik ikke rammer kødet. Sukker opløses i lidt varmt vand, blandes med citronsyre, tilsættes til den filtrerede infusion med 6 liter vand og blandes. Lemonade bør infunderes i en time, hvorefter den kan være fuld af alkohol straks.
Opskrift på hjemmelavet limonade fra citron og appelsin
Selve navnet "limonade" er forbundet med den berømte gule tropiske frugt, betragtes som en uudtømmelig kilde til C-vitamin. Det er citronen, der lægger særlig vægt på at indføre en unik surhed i limonade fra appelsiner hjemme. Til forberedelsen behøver du ikke specielle kulinariske færdigheder.
ingredienser:
- tynd orange - 1-2 stk.
- tørret mynte - 25 g;
- en halv citron
- sukker - 200 g;
- lavt kulsyreholdigt vand - 2 liter.
forberedelse
Klem ud appelsiner og citronsaft med en saftpresser. Kødet kan efterlades i det, og du kan smide det væk - efter eget valg. Den resulterende saft hældes i en krukke (fortrinsvis et volumen på 3 liter). Tilsæt vand til det til halvdelen af volumenet, hæld sukkeret, nøje lukke og ryst, indtil det er helt opløst. Slib minten ved at gnide den mellem fingrene, hæld den i krukken. Derefter tilsættes det resterende vand og blandes godt. Derudover er drikken ikke nødvendig, men den opbevares i køleskabet i højst 3 dage.
Lemonade fra appelsiner har travlt
Nogle gange er der en katastrofal mangel på tid til komplekse opskrifter. Og så bliver spørgsmålet om hvordan man laver hjemmelavet limonade fra appelsiner så hurtigt som muligt, meget presserende. Dette er en meget enkel og billig måde at få denne drink på, som minder om guddommelig nektar.
ingredienser:
- vand - 2 l;
- store appelsiner - 3 stk.
- sukker - 95 g;
- citron.
forberedelse
Vask frugt og klem saften fra appelsiner og citron gennem en juicer eller med hånden. Sæt vandet på ilden, og efter det koger, kast den tidligere skrællede skræl af disse eksotiske frugter. Den skal skæres i store stykker. I den samme gryde kastes sukker, vent til kogning og lad koge i 5-7 minutter. Lad sirupet afkøles, og efter det er afkølet, bland det med friskpresset juice. I slutningen sættes lemonade i et par timer i køleskabet, fordi det er bedst at prøve det kølet.