Til fyldning af en sådan tærte er det tilladt at bruge både løg og grønne løg, og den færdige blanding med æg kan fordeles på basis af en perfekt test. Om de mest lækre muligheder for tærter med løg og æg i ovnen, taler vi yderligere.
Jellied tærte med æg og løg - opskrift
En af de enkleste typer dej, som endda kan mestre en kok, der ikke har arbejdet med bagværk før, er en cremedej til gelte tærter. Baseret på det kan du tilberede både søde og salte kager. I dette materiale vil vi fokusere på den anden variant med løg-og-ægfyldning.
ingredienser:
Til testen:
- æg - 5 stk.
- en knivspids salt;
- creme creme - 310 g;
- mayonnaise - 115 g;
- mel - 235 g;
- sodavand - 5 g.
Til påfyldning:
- kogt æg - 6 stk.
- løg - 215 g;
- en håndfuld dillgrøn.
forberedelse
Vi anbefaler at starte med en dej, hvor æg skal slås med creme og majones, tilsæt sodavand og en knivspids salt til blandingen, og kombiner derefter basen med melet.
Løg divideres i halve ringe og lad vegetabilsk olie, mens du ikke gør varmen for stærk til, at løget karameliserer. Kogte æg skåret i skiver. Finhak dilden.
Forbered en bagning skål, have olieret det godt og dækker bunden med pergament. Hæld halv dejen i en form, spred de stegte løg og æg, drys alle dild og hæld den resterende dej. Bag en hurtig tærte med æg og grønne løg ved 180 grader i ca. 40 minutter.
Kage med løg og æg på yoghurt - opskrift
En anden variation af den jellied tærte er udarbejdet på kefir basis. Som følge heraf er dejen lidt mere luftige og mindre tætte. Vi besluttede at fremskynde madlavningen og bruge opskriften til en klar blanding til kiks.
ingredienser:
- bacon - 2 skiver
- revet ost - 115 g;
- en stor flok grønne løg;
- blanding til kiks - ¾ st.
- kefir - 275 ml;
- æg - 8 stk.
forberedelse
Skyl baconbitene. Æg (6 stk.) Kog og finhak. Bland bacon med æg, revet ost og løg greens. Pisk de resterende to æg med en knivspids salt og kefir. Fyld de flydende ingredienser med den købte blanding for at forberede kiks (sammensætningen indeholder som regel mel, sodavand og bagepulver). Tilslut dejen sammen med påfyldningen og spred blandingen i en form. Bag kagen ved 200 grader 40 minutter.
Puff kage med løg og æg
ingredienser:
- flaky wienerbrød - 400 g;
- Stor løg - 3 stk.
- æg - 3 stykker;
- creme creme - 85 g;
- Ristet ost - 95 g.
forberedelse
Rul ud i blødgarnet i to lige tykkelser. Skær de store løg i ringe og lad dem ind indtil det er blødt. Pisk æggene sammen med cremefløde og en knivspids salt. Kombiner æggesyreblandingen med løg og revet ost. Hæld fyldet over dejenes bund og dæk med det andet ark fra toppen. Bages i en halv time ved 220 grader.