Helicobacter pylory - en mikroorganisme, der fremkalder udviklingen af mave og duodenalsår. Desværre ødelægger denne mikroorganisme ikke sår, fordi det er nødvendigt, måske en livslang ny kost, der udelukker alt, hvad der plejede at spise, ikke mavesår.
Kosten til mavesår består af produkter, der irriterer slimhinden. For det første er det produkter, der stimulerer mavesekretionen, faktisk er saltsyre netop den vigtigste fjende i mavesåret. For det andet mener vi den mekaniske stimulering af fødevarer, der er rige på fiber.
Forbudte produkter
Derfor er næring med mavesår i maven udelukkende de følgende produkter:
- Krydderier (herunder sennep, ketchup, saucer);
- kaffe;
- sodavand;
- alle stegte retter fra fisk, kød, grøntsager ;
- bouillon og rige supper;
- dåse mad;
- bønner, ærter, radiser, roberter, radiser (irritere slimhinden mekanisk);
- frugt med hud;
- produkter af fuldkornsmel
- hårdt bindevæv (brusk, vener, hud af kød og fjerkræ);
- sort brød.
Ud fra dette er det let at konkludere, at kosten for mavesår vil være baseret på produkter, som ikke stimulerer den sekretoriske aktivitet i maven, forlader det hurtigt uden forsinkelse og desuden blødgør og fugtgør den berørte slimhinde.
Tilladte produkter
Disse produkter omfatter:
- grøntsager og mælkesupper med korn, kartofler;
- mejeriprodukter;
- grød på mælk;
- stadig mineralvand
- kogt kød og fisk;
- blødkogte æg, æggekage;
- brød fra melet af højeste kvalitet i går;
- 1-2 gange om ugen er tærter med æbler tilladt
- fedtstoffer.
Kost under en eksacerbation
Der skal lægges særlig vægt på ernæring under en eksacerbation, fordi hvis du tager det let i denne periode, vil sygdommen nødvendigvis forværres. Kost i tilfælde af forværring af mavesår indeholder et minimum af irriterende slimhindeprodukter, der næsten fuldstændig eliminerer grøntsager og frugter . Mad skal opdeles - 5-6 gange om dagen, madtemperatur mellem 15 og 65 ⁰і.
Dit mål i eksacerbationsperioden er at give mavesårene helbredelse, reducere smertsyndromet, normalisere motorisk færdigheder og sekretorisk funktion i mave-tarmkanalen.
Menuen består hovedsagelig af slimme mælkesupper med enhver korn. I supper tilføjer vi fløde, tør mælkeblanding, smør.
Kød og fisk retter - i kogt og dampform, som en souffle, en gang dagligt. Selvfølgelig skal huden, venerne, senerne tidligere fjernes.
Vegetabilske retter er udelukket.
En gang om dagen skal du spise grød med tilsætning af mælk eller fløde, croupen kan være nogen, undtagen hvede.
Fra mejeriprodukter anbefales du at få fuldmælk og dampskål fra hytteost. Og smør bør tilføjes allerede i den færdige skål. Derudover skal der lægges særlig vægt på naturlig yoghurt i jordnødden. Som vi allerede har sagt, er årsagsmedderen til et sår en tarmbakterie, som kan hjælpes med nyttige
Af drikkene bør være på bouillon af vild ros, udelukker alle krydderier, krydderier og som desserter, brug gelé fra søde bær. I din menu skal du tænde for skat. Det kan slukke en "ild" i fordøjelseskanalen, reducere smerterne betydeligt og berige din kost med mad. Vi spiser honning på en tom mave om morgenen og tilføjer det til de færdige måltider.
Meget ofte er en eksacerbationsperiode overført i en indeslutning, det er nødvendigt at overveje det ved kaloriindtagelse i et mavesår.
Varigheden af overholdelse af denne diæt afhænger af graden af eksacerbation. Normalt går yderligere patienter til mavesårets kost, men eventuelle korrektioner i kosten skal udelukkende foretages af lægen.