Salat fra courgetter på koreansk til vinteren - en vidunderlig krydret billet. Du kan tilberede det kun fra en courgette eller fra en grøntsagssortiment. For at gøre fadet har en speciel smag og aroma, er den ofte klar til krydderier til koreanske salater.
Hvordan laver man salat af courgetter på koreansk?
Salat fra courgetter i koreansk kog forskelligt - med sterilisering og fordøjelse, med varm chili peber eller jord og uden skarpe ingredienser. Men anbefalingerne nedenfor vil hjælpe nogen af de koreanske salater til at gøre lækre.
- Squash bør tages ung, uden et udtalt frø.
- Klar krydderier kan bruges krydret og ikke krydret.
- Faste grøntsager - courgetter, gulerødder, agurker skal knuses med en speciel rist.
Courgettes på koreansk til vinteren uden sterilisering
En hurtig salat af zucchini på koreansk er nøjagtigt som dem, der ikke kan lide sterilisering. I dette tilfælde skal salaten koge lidt, rulle op og derefter nødvendigvis indpakke indtil helt afkølet, denne proces vil erstatte sterilisering. Billets vil stå godt indtil selve foråret og uden en kælder.
ingredienser:
- løg, gulerødder, peberfrugter - 500 g;
- courgette - 3 kg;
- olie, eddike - 140 ml hver;
- fed hvidløg - 6 stk.
- krydderier - 20 g;
- sand sukker - 1 glas;
- salt - 70 g.
forberedelse
- Courgettes og gulerødder tinder på et rivejern.
- Peber er skåret i terninger, løgene er ristede med semirings, krydderier tilsættes, de resterende komponenter blandes og efterlades i en time.
- Massen koges i 7 minutter, fordelt over tanke, rullet op, sat på hovedet, indpakket.
Salat med courgetter
Courgettes på koreansk til vinter krydderier med tilsætning af gulerødder og løg - en krydret og appetitvækkende billet. Det passer godt med garnishes, og især med kartofler. Når salaten er infunderet, er den umiddelbart klar til brug, og hvis du vil beholde den om vinteren, skal du sterilisere krukkerne.
ingredienser:
- gulerødder - 400 g;
- unge courgetter - 2 kg;
- pære - 1 stk;
- krydderier til gulerødder på koreansk
- olie - 150 ml;
- sandsukker - 75 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- eddike 9% - 130 ml;
- salt - 30 g.
forberedelse
- Courgetter med gulerødder smider en rist og hugger løget fint med en kniv.
- Bland sukker, salt, krydderier, hvidløg, eddike, smør og hæld grøntsagerne i 2 timer.
- Fordel beholderens masse, vandbadet er steriliseret i 15 minutter og lukket.
Vinter salat med courgetter og koreanske gulerødder
Courgettes med gulerødder på koreansk - en af de bedste muligheder for hjemlige bevarelse. Assorterede grøntsager er meget duftende og velsmagende. Lukning det bedre i små halvliter dåser, til sterilisering, som kun tager 15-20 minutter. Hvis du ønsker det, kan du tilføje grøntsager til denne salat.
ingredienser:
- courgette - 2,5 kg;
- gulerødder, løg, peberfrugter - 0,5 kg hver;
- hvidløg - 150 g;
- greens;
- eddike 9% - 150 ml;
- sand sukker, olie - 1 glas;
- krydderier;
- salt - 50 g.
forberedelse
- Courgetter og gulerødder sliber en rivejern, og løg og peberfrugter smides med en kniv.
- De resterende ingredienser blandes, og den resulterende masse hældes med grøntsager, omrøres og henstå i 3 timer.
- Placer en salat af courgetter på koreansk til vinteren i en krukke, i et vandbad stand i 15 minutter og luk.
Han fra courgetter på koreansk
Han fra courgetter på koreansk til vinteren er en meget mundvandende og duftende koreansk salat. I modsætning til andre koreanske retter er squash i denne krydrede salat ikke gnides på en speciel rist, men skåret med plader. Det er vigtigt, at disse plader er skåret så tynde som muligt, så marger kan godt marinere.
ingredienser:
- gulerødder - 2 stykker;
- courgette - 1 kg;
- hvidløg - 4 fedter;
- pære stor, sød peber - 1 stk.
- olie - 150 ml;
- krydderier Lotus - pinch;
- salt, sukker, eddike - 1 tsk;
- peberfrugter, urter.
forberedelse
- Marger skæres i plader, tilsættes revede gulerødder, løg og grønne.
- Bland de resterende ingredienser.
- Kombiner grøntsagerne med marinade og lad dem gå i en halv time.
- Fordel en saftig salat af courgetter på koreansk til halv liter krukker og stå på et vandbad i 15 minutter, og luk derefter.
Spicy Courgette på koreansk
En krydret salat af courgetter på koreansk, med tilsætning af bitter frø og rød peber, vil være til smag af elskere af krydrede, skoldende tunger. En duftende salat vil være klar næsten umiddelbart efter hældning af marinade, og hvis den ønsker at være forberedt til fremtidig brug, er det bedre at sterilisere det.
ingredienser:
- courgette - 2 kg;
- chili peber - 200 g;
- æbleeddike 6% - 150 ml;
- sukker - 80 g;
- drikkevand - 250 ml;
- salt - 20 g.
forberedelse
- Courget er skåret med tynde krus, og peber er slibet med en blender.
- Bland vandet med eddike, olie, peber, salt og sukker.
- Sæt marinade på komfuret og kog i 5 minutter.
- Den resulterende blanding hældes courgetter og henstår i en time.
- Fordel salat fra courgetter på koreansk til vinteren i beholdere og efter 15 minutters steriliseringsrulle.
Courgettes med grøntsager på koreansk
Courgettes på koreansk til vinteren med tomater, agurker, sød peber og gulerødder - fremragende grøntsagssortiment . Kog dem lidt længere end zucchini i sin rene form, fordi grøntsager har brug for mere tid til at suge marinaden korrekt, men resultatet er det værd. Dette emne er altid en af de første til slut.
ingredienser:
- courgette - 1 kg;
- agurker, tomater - 700 g;
- gulerødder, peberfrugter - 3 stk.
- hvidløgskage - 10 stk.
- krydderier - 20 g;
- sukker, olie, eddike - 100 g;
- salt - 1 spsk. skeen.
forberedelse
- Gulerødder, agurker og courgetter er malet med et rivejern.
- Peber og tomater strimlet med strøer.
- Bland alle grøntsagerne, tilsæt krydderierne, bland dem og rengør i kulden.
- Fra de resterende ingredienser tilberede marinade, hæld det i grøntsager.
- Salat fra courgetter og andre grøntsager på koreansk til vinteren fordeles til bankerne, og efter 20 minutters sterilisering rulles op.
Salat fra courgetter på en koreansk rive
Courgettes på koreansk - den mest lækre salat, du kan tænke på. Dette emne er godt kombineret med enhver skål og med alle kødretter. Og dem, der ikke kan lide at bevare, er salaten klar til brug efter 3 timer, når den er godt infunderet og grøntsager gennemblødt.
ingredienser:
- courgette - 3 kg;
- hvidløg - 150 g;
- krydderier - 1 spsk. ske;
- løg - 0,5 kg;
- salt - 2 spsk. skeer;
- sand sukker, olie - 1 glas;
- eddike 9% - 150 ml;
- persille - 1 flok.
forberedelse
- Courgettes tinder på en riv, og løg skæres i halv ringe, tilsæt persille, hvidløg, krydderier.
- I sukkerrør blandes sukker, salt, olie og varme.
- Hæld dressingen i en salat, hæld eddike, rør og lad den stå i 3 timer.
- Vintersalat fra courgetter på koreansk er fordelt på halv liter krukker, de steriliseres og rulles i en kvart time.
Salat på koreansk fra courgetter og agurker
Courgettes med agurker på koreansk om vinteren - dette er et præparat, der er forberedt meget hurtigt. Og det spises endnu hurtigere, så det anbefales at tilberede det mere. Hvis du tager unge courgetter, så kan du gnides på risten, uden at du rengør det. Efter sterilisering bliver billet gemt selv uden en kælder.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- pære, gulerod, agurk - 1 stk;
- salt, sukker, olie, eddike - til smag;
- fed hvidløg - 3 stk.
- krydderier - 1 tsk;
- greens.
forberedelse
- Courgetter, agurk, gulerod gned med et rivejern og hakket løg og grønne.
- Læg ingredienserne i en skål, bland med resten af ingredienserne og bland.
- Lad en vintersalat fra courgetter på koreansk i 3 timer.
- Fordel det til bankerne og efter 15 minutters steriliseringsrulle.