Leveren er et naturligt filter i kroppen. Det er denne krop, der tager på alle de giftstoffer og toksiner, der kommer ind udefra - med mad eller fra miljøet. Leveren konfronteres med tusind farer hvert sekund - kun din lever kender til den autentiske sammensætning af mad, om hvad producenterne gemmer sig.
Naturen har gjort dette organ det stærkeste og største i vores krop. Leveren kan selv reparere, genoplive, som Phoenix, næsten fra asken. Men hvis vi kun forværrer hendes situation med dårlige vaner, arbejder vi i giftige virksomheder, ubalanceret kost, alkohol - alas, og hun kan ikke klare et sådant ondtryk.
I princippet bør en diæt til leveren være vores daglige kost, mættet med din yndlingsmad i leveren - produkter med grøn farve.
Men for de fleste af os betyder en diæt for leveren at behandle fedme af dets væv, det vil sige hepatose.
Hepatose - leverens fedme
Diagnosen af hepatose er lavet i tilfælde, hvor leveren er 10-15% genfødt i fedtvæv. Da det ikke er svært at gætte, kan fedtvæv ikke erstatte hepatisk, fordi det ikke har filtreringsegenskaber.
Denne sygdom påvirker både kvinder og mænd ligeligt. Der er mange grunde til sygdommens indtræden. Først og fremmest - alkohol. Alle andre årsager (metaboliske sygdomme, protein sult, langvarig mangel på vitaminer, forgiftning med giftige stoffer, forbrug af fede fødevarer) viser tilstedeværelsen af alkoholfri fedtsygdom.
Kostbehandling
Kost til at genoprette eller behandle leveren kan vare i årevis. At behandle hepatose fra patienten kræver disciplin og tålmodighed, fordi du bliver nødt til at overholde et af de mest almindelige "fordøjelsessystemer" - det helbredende fødevaresystem nummer 5. Som amerikanske forskere har vist, er den største fare for leveren ikke fede fødevarer, men let fordøjelige kulhydrater.
Kulhydrater med et højt glykæmisk indeks fører til aflejring af fedt i leveren (da kroppen modtager for mange kalorier ad gangen, skal den afsættes til opbevaring).
Derfor bør den slettes:
- hvidt sukker;
- hvidt brød;
- hvid ris;
- fabrikken slik;
- pasta og produkter af mel af højeste kvalitet.
Under disse forbud passer det meste af vores typiske kost.
Desuden foreslår en diæt med betændelse i leveren en afvisning af alkohol en gang for alle. Alkohol er det mest, der er et simpelt kulhydrat med et anstændigt kaloriindhold. Husk, den første årsag til lever fedme er alkoholmisbrug.
En diæt til rengøring og behandling af leveren skal omfatte:
- fødevarer med højt indhold af kostfiber;
- lavt kalorieindhold fødevarer;
- Produkter med lavt indhold af mættede fedtstoffer;
- Den samlede mængde fedt må ikke overstige 30% af den samlede kost.
Får derfor frimodigt med:
- bælgfrugter;
- urter, grøntsager;
- frugt;
- Ubehandlede kornafgrøder (køb ikke instant cereals).
De mest foretrukne leverprodukter
Hvis det ikke drejer sig om behandling, men om forebyggende leverpleje, foreslår vi at du inkluderer dine yndlingsleverprodukter i din daglige kost.
- Græskar - leveren, ud over de "grønne" produkter, kan også lide oransje. Græskar indeholder et sjældent vitamin T, der er ansvarlig for nedbrydning af tung mad. Hvis du vil spise frokost tæt med svinekød, lam, andet fedtprodukt, anbefaler vi dig som et garnering - et græskar.
- Laminaria - i folket, havkalle. Laminaria , som græskar, har filteregenskaber. Den indeholder alginsyre, hvorved assimilering af tungmetaller finder sted,
kemiske forbindelser og salte. På grund af indholdet af jod reducerer kelp desuden kolesterol i blodet. - Tørrede abrikoser - reducerer risikoen for levercancer, som ofte udvikler sig på basis af en svækket, fed krop. Sammensætningen af tørrede abrikoser indeholder phenolkomponenter, som også lindrer leveren af tungt kolesterol.
- Olivenolie - Beskyt leveren fra, hvad den faktisk skal kæmpe for. Frie radikaler, stråling, forurenet luft, tobaksrøg - alt dette olivenolie overtager.