Bagt fisk er lækker og sund. Hvordan og hvor meget at bage ørred i ovnen i folie, fortæller vi dig nu.
Opskrift på ørred bagt i ovnen i folie
ingredienser:
- friske ørred - 500 g;
- citron - 1 stk;
- persille - 1 flok;
- raffineret vegetabilsk olie - 15 ml;
- sort peber pulver;
- salt.
forberedelse
Vi renser ørred, fjerner finner og gæller. Skyl med koldt vand og blød med papirhåndklæder. Vi gnider slagtekroppen med en blanding af salt og peber. Citron er skåret i 4 dele. Fra en fjerdedel knust ud saften, bland den med vegetabilsk olie uden lugt og gnid blandingen med fisken. Andet kvartal er skåret i tynde skiver. På slagtekroppen laver vi overfladiske snit og placerer dem citroner. Skær den resterende citron i tynde skiver og bland dem med hakket persille. Fyld den resulterende fisk med en masse. Fyldt fisk omhyggeligt indpakket i folie og lagt det i en varmebestandig form. Vi sætter det i ovnen. Bages i 40 minutter ved en moderat temperatur. Næsten i slutningen af bagningen er folien udfoldet, så fisken er brunet.
Opskrift på ørred med grøntsager i folie i ovnen
ingredienser:
- ørred - 2 stykker;
- dåse ananas - 300 g;
- creme creme - 200 g;
- tomater - 6 stk.
- citronhalvdel;
- krydderier;
- salt.
forberedelse
Ørret er vasket, renset og skåret i store stykker. Klem saften fra en halv citron og vand det godt med fisk. Lad i 10 minutter. Vi skærer tomaterne med tynde ringe. Vi lægger fisken på folien. Solim, pritirushivaem krydderier og belagt med et tykt lag af cremefløde. Lidt saltet på toppen. Over syren creme ud ankrigen af ananas. Og det sidste lag vil være skiver tomater. Vi gnider dem med krydderier. Vi lukker alt sammen med folie og bages i 40 minutter ved 180 grader.
Forberedelse af ørred i ovnen i folie
ingredienser:
- ørredfilet - 800 g;
- løg - halvt;
- tomat - 1 stk.
- hvidløg - 1 fed
- citron - 1 stk;
- revet ingefær - 1 tsk;
- sojasauce - 15 ml;
- greens;
- salt;
- krydderier.
forberedelse
Løg skæres i halv ringe, tomater - terninger. Hvidløg småhakket. Grind grøntene. Vi dækker bagepladen med folie, ovenfra ligger det på ørredfileter, vand det med sojasovs, blandet med citronsaft. Vi peber og podsalivaem. På toppen af fisken laver den hakkede hvidløg, revet ingefær og knust citronskal. Derefter placeres terningerne af tomat og halvringe af løg og dækker det med hakkede urter. Vi lukker alt sammen med folie. Bages i 20 minutter i en opvarmet ovn.
Opskrift på ørred bagt med peber i ovnen i folie
ingredienser:
- ørred - 1 stk;
- citron - 1 stk;
- persille - 1 flok;
- dill - 1 flok;
- sød peber - 2 stk.
- salt;
- sort jord peber.
forberedelse
Ørret hæld citronsaft, podsalivaem, pritirushivaem peber og lad os stå for en kvart time. Grind grøntene. Sæt persille på folien, læg fisken oven på den. Hvad er tilbage efter den pressede juice fra citronen, slib og bland med fint hakket dill. Vi lukker hele folien og bages i 40 minutter ved 180 grader. I ca. 10 minutter før slutningen af fremstillingsprocessen udfoldes folien således, at fisken er brunet. Peber skåret i tynde strimler, og den anden halvdel af citronen skåret i halve ringe. Vi sprede den forberedte bagt fisk på en tallerken og dekorere med peber og citron.
Ørret steaks i folie i ovnen
ingredienser:
- ørredstikker - 2 stk.
- Parmesan - 60 g;
- ost "russisk" - 60 g;
- løg - 1 stykke;
- fløde - 1 glas;
- citronhalvdel;
- dild - 30 g;
- salt;
- krydderier til fisk.
forberedelse
Steaksørret gned med salt, peber, krydderier. Hæld på toppen med creme og juice, presset fra en halv citron. Giv fisken en promarinovatsya omkring 30 minutter. Løg skinkle ringe, ost tre på et rivejern. Sæt et folieark på bagepladen. Vi lægger løgringe og fisker på den. Tæt pakket og i en halv time rengøres vi i ovnen opvarmet til 200 grader. Derefter åbnes folien, drys med revet russisk ost og parmesanost. Derefter igen dække med folie og bage i yderligere 10 minutter. Klar fisk tin hakket grønne dild. Nyd din appetit!