Cheesecakes fra cottage cheese begyndte at blive kogt i lang tid, og det er praktisk taget umuligt at afgøre, hvilken af opskrifterne der er klassiske på nuværende tidspunkt. Nogle betragter den klassiske kun med mel, andre er sikre på, at den autentiske version af ostemasse involverer brugen af manga. Og tilhængerne af sunde retter er helt overbeviste om, at den klassiske syrniki er kogt i ovnen og henviser til, at de i lang tid er blevet bagt i den russiske ovn.
Det er ligegyldigt hvilken version der er den mest klassiske, det vigtigste er, at det er utroligt velsmagende og nyttigt.
Air cottage cheese cottage cheese - opskrift med en manga
ingredienser:
- cottage cheese - 415 g;
- croup af semolina - 115 g;
- hvedemel - 105 g;
- Æg udvalgt - 2 stk.
- sukker - 105 g;
- vanillin-pinch;
- bordsalt;
- olie uden smag til stegning - 70 ml.
forberedelse
Teknologien til forberedende forberedelse af hytteost, inden den anvendes til ostekager, afhænger af selve produktets kvalitet. Blød, delikat ostemasse kan omgående blandes med sukker, salt, vanillin, semolina og æg selektiv, og tør og granulat skal fortyndes gennem en sigte eller forarbejdes med en blender for at give den en mere ensartet tekstur.
Den færdige ostemasse er grundlaget for vores ostemasse. Måske, hvis cottage cheese er for våde, vil det være nødvendigt at tilføje lidt mere manga til det. Vi giver ostemasse basen til at brygge i en time i køleskabet og kan fortsætte direkte til stegning af ostemassen. Med fugtige palmer danner vi runde produkter, vi hoper dem i mel, klemmer lidt, giver en flad form og lægger en stegepande med forvarmet vegetabilsk olie. Efter at have brudt syrnikov fra to sider spredte vi dem på en plade, og vi serverer med en favorit tilføjelse.
Hvordan laver man lækre, luftige ostekager fra hytteost?
ingredienser:
- cottage cheese - 470 g;
- hvedemel til dej - 105 g;
- Hvedemel til breading - 105 g;
- Æg udvalgt - 2 stk.
- sukker - 105 g;
- vanillin-pinch;
- bordsalt;
- vegetabilsk olie uden aroma og cremet til stegning - til 50 g.
forberedelse
Hytteost fremstilles nøjagtigt som i den foregående opskrift med fokus på den oprindelige tekstur, hvorefter vi blander produktet med udvalgte æg, salt, sukker og vanillin og tilsæt til sigtet mel. Vi blander grundigt grunden af ostemassen for jævnt at fordele komponenterne indbyrdes, hvorefter vi samler en spiseskefuld af den kogte ostemasseblanding og sætter den i en skål med mel til opdræt. Vi hoper emnet fra alle sider, giver det en rund, flad form og sæt den i en stegepande med en opvarmet blanding af grøntsag og smør.
Så snart cremen er brunet fra to sider, overfører vi dem til en plade og serveres med creme, syltetøj, kondenseret mælk eller andet smagsstof.
Hvordan laver man luftkageost fra hytteost i ovnen?
ingredienser:
- hytteost - 510 g;
- hvedemel - 170 g;
- Æg udvalgt - 2 stk.
- sukker - 105 g;
- vanillin-pinch;
- bagepulver - 10 g;
- sodavand - 5 g;
- bordsalt.
forberedelse
Til madlavning i ovnen vælges ikke for våd hytteost, gnid det med sukker, salt, vanillin og kyllingæg. Vi blander også i ostemasse basen sodavand, bagepulver og mel og bland godt dejen til ostkager. Produkterne kan fremstilles i cupcake mundstykker eller på en bageplade. I sidstnævnte tilfælde er det meget vigtigt at få en tilstrækkelig dejdej, så de dannede produkter ikke spredes før de bliver bagt. Hvis cottage cheese er for blød, kan du få brug for lidt mere mel for at opnå de ønskede tekstur af dejen.
Inden du sætter emner af ostekager i ovnen, skal den opvarmes til en temperatur på 185 grader. Forbered hurtigt ostkager. Om tredive minutter vil delikatessen blive brunet og vil være klar til brug.