I Rusland var der altid fravær fra hele verden på alle festligheder. Denne ret fungerede ikke kun som en bordindretning, men det viste sig at være ubeskriveligt velsmagende og meget nyttigt. Lad os og vi lærer at lave mad i hjemmet.
Hvordan tilbereder jeg hele?
ingredienser:
- stur - 1 stk;
- krydderier;
- timian;
- tørret persille;
- citron - 1 stk;
- tør hvidvin - 1 vare;
- vegetabilsk olie;
- persille greener.
forberedelse
Lad os overveje, hvordan du laver mad i folie. For at gøre dette tager vi en stor krop, vi fylder det med kogende vand og renser det fra vægte. Fjern derefter alle insiderne, vask fisken og tør med et håndklæde. Gnid nu fisken med krydderier, drys med timian og tørret persille.
Vand stæren med citronsaft og fedt med vegetabilsk olie. Derefter skal du tage en dyb bageplade, dække den med folie, sprede sturen og vand den med hvidt tørvin.
Derefter forsegles fisken forsigtigt i folie og send den i 7 minutter til en varm ovn, opvarmet til 200 grader. Derefter udfolder vi folien, styrer styrken med en lille smule olie og fortsætter med at bage op i skålen og reducere ilden, indtil den er helt klar. Så lægger vi fisken ud på en serveringsskål, dekorere med citron kiler og persille spidser.
Hvordan laver man stearinlys i ovnen?
ingredienser:
- stur - 1 stk;
- cognac - 2 el. skeer;
- krydderier.
Til sauce:
- creme creme 20% - 5 spsk. skeer;
- fløde 20% - 1 spsk.
Til garnering:
- friske champignoner.
forberedelse
Fisk vasket, forarbejdet, slibet, skrællet og skåret i skiver. Derefter hver saltning, peber til din smag og skifte til en forberedt form. For at give fisken en piquancy, dryss stykkerne med en lille mængde cognac og fortsæt til forberedelsen af flødesauce . For at gøre dette, tag fløden, tilsæt creme fraiche og bland. Forberedt cremet blanding hæld stykker af stearin og send dem i 15-20 minutter i en forvarmet ovn. Og denne gang forbereder vi en sideskål. Mushrooms behandles, skæres i plader og stuves i en stegepande i vegetabilsk olie.
Hvordan tilbereder man stør i en multivariat?
ingredienser:
- kødstor - 700 g;
- æbler - 700 g;
- creme creme - 250 ml;
- hård ost - 100 g;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Sturge vasket, vi fylder med kogende vand, fjern huden, fjern knoglerne, skåret af på fileter og skær i små terninger. Det samme gøres med grønne æbler.
I bunden af multi-cook potten, hæld lidt olie, læg fisken ud, hæld æbler ovenfra, hæld al rømme, salt, peber efter smag og bland godt. Nu tænder enheden, indstil "Baking" -tilstand og kog i 45 minutter.
Og på dette tidspunkt gnider vi ost på et stort termo. Minutter til 10-15 inden slutningen af det valgte program åbner låget på multivarket og drysser dem vores skål. I stedet for ost kan du bruge din cottage cottage cheese . Det smelter perfekt, men skorper ikke som ost, men trænger ind i skålen og giver det en lille piquancy.
Hvordan laver man koge med grønne?
ingredienser:
- Grønfileter - 600 g;
- krydderier;
- citron - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- friske greens af dill og persille - 1 flok.
forberedelse
Sturgeon podsalivaem, peber til smag og drys med citronsaft. Så laver vi en dyb skære i fisken og fylder den med hakkede urter af dill, persille og citronskiver. Vi spred fisken med vegetabilsk olie, spred den i folie og stram det om. Bag stenen i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 35 minutter.