Hake - en fisk er ikke dyr, lækker og det er muligt at lave mad fra det mange forskellige retter. Det er et rigtigt fund for alle kendere af fiskeretter: den sælges overalt og er rig på nyttige stoffer. Især lækker fisk opnås, når den er bagt i folie. Og nu vil vi fortælle dig et par opskrifter.
Hake i folien i ovnen
ingredienser:
- kulmulekroppe - 400 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 2 stykker;
- creme creme 20% - 4 spsk. skeer;
- salt - efter smag.
forberedelse
Afrim fisken, skar finerne, fjern indersiden og skyll. Vi skærer maven, laver et stykke langs ryggen og adskiller filetene omhyggeligt. Det viser sig en smuk halvdel, næsten udbenet. Derefter rengøres og skæres løgene i halve ringe. Gulerødder renses og gnides på et stort rivejern.
Derefter skal du tage to stykker folie, læg dem på et stykke fisk, drys med salt, hæld hvert stykke fisk med to spiseskefulde creme og omhyggeligt fordele det over hele overfladen. Løg med gulerødder blandes og fordeles jævnt på stykker fisk. Vi pakker fisken i folie, så der er lidt tomhed på toppen. Vi lægger det på en bageplade og sætter det i en forvarmet ovn og bages i 40 minutter.
Hake produktion i folie
ingredienser:
- hake hoved uden hoved - 2 stk.
- cremefløde - 6 teskefulde;
- mayonnaise - 2 tsk.
- sennep - 1 tsk;
- hvidløg - 2 fedter;
- brød;
- dild;
- sort peber;
- salt.
forberedelse
Vi deler kulmulekroppene på fileter, gnid med peber og salt, spredt på folie smurt med olie. Tilbered en hvidløg, sennep , dill, creme, hjemmelavet mayonnaise , peber og salt, til dette kombinerer vi alle ingredienserne og slår dem i en blender for at få en homogen masse. Hæld fisk halvdelen af sovs og læg den væk i en time i køleskabet til marinering. Vi gitter brødet på gnisten. Marineret fisk med den resterende sauce og drys med brødkrummer. Vi pakker det i folie og sætter det i ovnen, opvarmes til 220 grader i 20 minutter.
Hake med grøntsager i folie
ingredienser:
- Hakefilet - 500 g;
- olivenolie - 30 ml;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomat - 1 stk.
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- salt, peber.
forberedelse
Filet og opdele i stykker. Løg skæres i terninger, gulerødder gnides på en lille rist. Vi lægger skivede løg i en stegepande, steges i et par minutter, og tilsæt gulerødder, stuv grøntsagerne, indtil de er klar. På folien læg et stykke kulmule, salt, peber og drys med citronsaft. På toppen af fisken sætte gulerødder med løg og et stykke tomat, pakk hver del fisk i folie. Vi sætter de delte stykker fisk på en bageplade. Vi sætter ovnen op, opvarmet til 200 grader i 35 - 40 minutter.
Hake Opskrift i folie
ingredienser:
- kulmule - 2 stykker;
- tomat - 1 stk.
- citron - 2 lobules;
- ost - 50 g;
- solsikkeolie - 2 spsk. skeer;
- havsalt - til smag.
forberedelse
Vi skærer citronen. Mine og rigeligt salt fisk inde og ude. Ost skåret i skiver, tomater i skiver. Vi spreder kulmule på en folie hældt med olie, sæt ost, tomat i fisken og ovenpå en cirkel citron, indpakket i folie. Ovnen opvarmes til 180 grader, og vi koger fisken i 45 minutter.
Hake bagt i folie
ingredienser:
- fisk - 500 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 2 stykker;
- mayonnaise - 100 g;
- ketchup - 100 g;
- vegetabilsk olie (til stegning);
- krydderier - til smag.
forberedelse
Løg finhakket, gulerødder gned på en stor rist og vi overvurderer grøntsagerne.
Bland majonesen med ketchup. Husk kadaver er opdelt på fileter. Solim, peber, tilsæt krydderierne til smag og spred huden ned i en bageplade på en folie smurt med olie. På fiskfileten lå de brunede gulerødder med løg. Fyld alle mayonnaise med ketchup. Vi lukker med folie. Og bages i ovnen, opvarmes til 180 grader 40 minutter.