Svinekød med svampe i ovnen

Til en hjertelig og fuld middag er svampe og kød ideelle. Denne ret kan forberedes for at møde gæster, og endda til en romantisk stearinlys middag. Lad os finde ud af dine opskrifter med svinekød med svampe i ovnen.

Svinekød bagt i ovnen med svampe, løg og ost

ingredienser:

forberedelse

Først forbereder vi svinekød. Til dette vaskes den, tørres og skæres i små lag. Derefter sætte mayonnaisen til kødet, drys krydderier til smag, klem den rensede hvidløg gennem pressen og hæld lidt sojasovs .

Vi forlader svin marineret i omkring en time, og denne gang koger vi svampene. Så afrim dem først og skær dem i små stykker. Lidt shinkoo skrællede løg og gulerødder. Stek grøntsagerne i vegetabilsk olie indtil halv-klar i 10-15 minutter og tilsæt lidt salt. Kartoflerne bliver renset, skåret i plader, klædt med mayonnaise, lidt salt og blandet.

Tag nu en form med høje sider og læg alle produkter i lag. I bunden hældes lidt olie og spredes hele overfladen godt. Først lægger vi kød tæt sammen. Næste - et tyndt lag champignon med løg på toppen - kartofler. I en lille skål laver vi en dressing: visp æggene med æggehvider, tilsæt mayonnaise og hæld lidt vand. Alt dette blandes til en homogen masse, og vi hælder sauce på vores ret. Vi sender svinekød med kartofler og svampe til ovnen, opvarmes til 200 grader, og vi markerer 1 time. I slutningen af ​​tilberedningen skal drysses med ost.

Svinekød med kartofler og svampe i ovnen

ingredienser:

forberedelse

Kød vasket og skåret i små skiver. Derefter bliver hvert stykke let slået, hældt, peberet og lagt tæt på i en bageplade, dækket med pergamentpapir og smurt med vegetabilsk olie. Nu renser vi alle grøntsagerne. Kartofler skinker i tynde cirkler, drys krydderier over kødet. Vi sender formularen i 30 minutter til ovnen, opvarmet til 200 grader.

Denne gang behandler vi svampe, vasker dem og skærer dem i skiver. Vi skar luchaen med semirings og send den på den opvarmede stegepande i en lille mængde smør sammen med svampene til halvkogt. Rør godt og bland i en skimmel over kartoflerne. Vi sætter bageplade i ovnen i yderligere 30 minutter, og før servering, drys med revet ost.

Svinekød bagt med svampe og grøntsager

ingredienser:

forberedelse

Svinekød af min svinekød og skåret i små stykker. Derefter salt, pebermalet peber, tilsæt basilikum og rør kødet med dine hænder. Svampe forarbejdes og rives af tynde plader. Vi rengør og grind løgene med semiringer. Vi gnider osten på en melonrist. Derefter smøres bagningsskålen med en lille mængde vegetabilsk olie, læg de første stykker svinekød og derefter svampe. Tilsæt løget, strækker det lidt i hænderne. Vi smør alt med mayonnaise og dække med ost. Vi sender formularen til ovnen og bages i 1 time ved en temperatur på 180 grader. Så snart skålen er dækket af en skorpe, tag den forsigtigt ud og server den til bordet, skiver svinekød med løg og svampe til portionsstykker.