Retter med kokosmælk er bemærkelsesværdige for deres sarte ømhed, juiciness og lækker aroma. Det giver noget produkt en delikat og krydret smag. Lad os overveje, hvad der kan koges fra kokosmælk, som sikkert ville overraske de kære med en usædvanlig og original skål.
Kylling i kokosmælk
ingredienser:
- kyllingeben - 4 stk.
- løg - 2 stk.
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- kokosmælk - 400 ml;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- salt - 1 tsk;
- hvidløg - 2 fedter;
- sort peber, spidskommen, koriander, kanel, fennikel - til smag;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Før opstillingen af skålen tændes ovnen, indstilles temperaturen ved 200 ° C og lader den opvarme. Dernæst tørres mine kyllingeben og skæres i 2 halvdele og adskiller låret fra skinnet. Derefter forberede blandingen til marinade og gnide benene. Dæk nu skålen og læg den på køleskabet i 30 minutter. Når kødet er marineret, opvarmes vegetabilsk olie i en stegepande og steger de fint hakkede løg. Derefter tilsættes kyllingens ben og koges til klar. Tag nu form til bagning, vi lægger løg, ben og hæld alle kokosmælk. Sæt formen i ovnen og bages i 30 minutter. I slutningen af tiden kan lækker lækker og smagfuld skål serveres på bordet.
Rejer i kokosmælk
ingredienser:
- Rejer - 1 kg;
- løg - 1 stk.
- tomat - 2 stk.
- kokosmælk - 400 ml;
- Salt, peber, gurkemeje - til smag;
- olivenolie - 2 el. skeen.
forberedelse
Varm olivenolie op i en stegepande, steg løgene, skær i halvringe, indtil de er gyldne.