Squash Cake

En kucchinkage har længe været en traditionel tilføjelse til festbordet: saftigt, hjerteligt og ukompliceret i madlavning, vandt han hjerter mange elskere af lækker og sund mad. Lad os se og se på nogle få opskrifter for at finde ud af, hvordan du laver en lækker kage af courgetter.

Græskar kage med svampe

Denne mulighed for at lave en snack kage vil især blive ønsket af dem, der ikke tæller kalorier ved et festligt bord, men bare nyde smagen af ​​deres yndlingsretter.

ingredienser:

Til pandekager:

• courgette - 2 stk.
• mel - 1 vare;
• æg - 1 stk;
• salt, peber.

Til påfyldning:

• svampe (mushroom) - 300 g;
• løg - 1 stk.
• gulerødder - 1 stykke;
• løggrøn - 1 flok;
• mayonnaise - 2 spsk. skeen.

forberedelse

Courgetter gned på en fin rist og blandet med mel, æg og krydderier, slog godt om nødvendigt, hæld melet (som følge heraf skal konsistensen af ​​dejen være som tyk creme). Pandekager steg i en gryde med vegetabilsk olie.

Til påfyldning af en separat stegepande friter fint hakket svampe, løg og revet gulerødder. Vi blander saucen med mayonnaise og hakkede grønne løg. Vi danner en kage, skiftende lag af påfyldning og squash pandekager. Færdiglavet snackkage fra courgetter er dekoreret med skiverne og tynde lag tomater.

Kage med ost

En kage med ost er en diætret. Pandekager til ham er mere delikate, og påfyldningen indeholder ikke mayonnaise - en fremragende mulighed for dem, der følger figuren.

ingredienser:

Til pandekager:

• courgette - 1 kg;
• mel - 3 spsk. skeer;
• æg - 2 stykker;
• spidskommen, persille (tørret) - 1 knivspids;
• salt, peber.

Til påfyldning:

• ost ostemasse - 250 g;
• agurk - 50 g;
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• sorte oliven - 20 g.

forberedelse

Courgetter rengøres fra skrællen, skæres i store terninger og passerer gennem en kødkværn, eller vi gnider med en blender. Det resulterende hakket kød presses fra overskydende væske og blandes med æg og mel, tilsættes krydderier og opdeles i 3 dele. Hver del er en pandekage, der er stegt i vegetabilsk olie indtil gylden.

Madlavning. I en separat skål blandes ostemasseost, knuste cornichons, peberfrugter og sorte oliven. Til smag kan du fylde påfyldningen med olivenolie og saft ½ citron.

Vi danner igen vores kage fra courgette, skiftende påfyldning og pandekager, vi dekorerer med alle bladene af frisk persille og hakket bulgarsk peber. Bon appetit!