Lad os lave en pasta med dig i en fløde sauce. Sådan en udsøgt og lækker mad er sikker på at behage alle dine husstandsmedlemmer og vil få dem til at glæde og ønske at modtage et tilsætningsstof.
Pasta med champignon i cremet sauce
ingredienser:
- creme - 205 ml;
- pasta - 155 g;
- friske champignoner - 215 g;
- løg - 55 g;
- ost "russisk" - 55 g;
- krydderier.
forberedelse
Pasta koges til en halv færdig stand i kogende saltet vand. Uden at spilde tid, renser vi løgene og skærer det lille. Mushrooms bliver forarbejdet og revet i tynde små skiver. I stegepanden hæld olivenolie, varme den, læg bøjlen og brun til blødhed. Kast svampene og steg grøntsagerne til kogte, indtil al væsken er fordampet. Dernæst introducerer vi creme, tilsæt salt til smag og lad det sidde på en lille ild, indtil den tykner. I den færdige fløde sauce spredes den kogte pasta, blandes grundigt og gryder i flere minutter, omrøring. Vi sætter fadet i tallerkener og drys med revet ost.
Opskrift på pasta med kylling i fløde sauce
ingredienser:
- kylling frisk bryst - 655 g;
- vegetabilsk olie lugtfri - 10 ml;
- hvidløg - 20 g;
- tørrede tomater - 55 g;
- mel - 35 g;
- fløde - 405 ml;
- creme creme er fedtfattig - 100 ml;
- pasta - 405 g;
- ost - i vilje;
- krydderier.
forberedelse
Kyllingebryst bliver forarbejdet og skåret i terninger. Hvidløg renses og strimles i tynde skiver. I en stegepande opvarmer vi olien og steger kødet på moderat varme. Så smider vi hvidløg, soltørrede tomater, hakkes i stykker og hældes i melet. Bland grundigt alt, hæld i fedtfattig fløde, tilsæt creme og krydderier. Reducer varme, dæksel med låg og lad dem simre i 10 minutter.
I mellemtiden koges til halvkogt pasta og kassere dem i en kolander. Derefter skiftes pastaen i sauce, rør grundigt, læg skålen op på plader og drys med hakkede friske urter og revet ost.
Opskrift på pasta med laks i cremet sauce
ingredienser:
- pasta - 505 g;
- laks - 405 g;
- rejer - 305 g;
- fløde - 405 ml;
- courgette - 55 g;
- hvidløg - 5 g;
- olivenolie ;
- krydderier.
forberedelse
Vi behandler fisken, skæres i skiver, og zucchini og hvidløg renses og knuses. Pasta pastaen til halvkogt i kogende vand. Hvidløg passerer lidt i olie, og derefter tilsættes skaldyr. Rør og brun indholdet af 5 minutter, omrøring. Derefter smides courgetten, hældes i fløden, tilsættes krydderier efter smag og fortyndes med lidt vand. Varm sausen i et par minutter, og bland det derefter med pasta og server skålen på bordet.
Pasta med kalkun og grøntsager i cremet sauce
ingredienser:
- kalkunfilet - 205 g;
- pasta - 305 g;
- græskar - 105 g;
- gulerødder - 75 g;
- løg - 75 g;
- sød peber - 0,5 stk.
- creme - 205 ml;
- krydderier.
forberedelse
Græskar er forarbejdet, skåret i små terninger og brunet sammen med resten af de knuste grøntsager, podsalivaya. Dernæst tilføjer vi kalkunen, knustes med skiver og krydder med krydderier efter smag. Derefter introduceres fedtholdig fløde, koges og koges forkogt pasta. Rør, kog tallerkenen i 5 minutter og læg den ud på pladerne.
Opskrift på pasta med fisk og skaldyr i cremet sauce
ingredienser:
- pasta - 405 g;
- fisk og skaldyr (rejer, muslinger, blæksprutter) - 505 g;
- creme - 305 ml;
- hvidløg - 2 fedter;
- Olivenolie - Smag;
- løg - 75 g;
- krydderier;
- basilikum - til dekoration
- muskatnød.
forberedelse
Grøntsager rengøres, knuses og brunes med varm olivenolie, indtil det er blødt. Samtidig med denne koge i kogende vand pasta. Kast i krydderierne, muskatmos og varm i flere minutter på den laveste varme i stekemadlen i fløden. Dernæst lag fisk og skaldyr til smag og kog i yderligere 5 minutter. Derefter sættes pastaen kogt tidligere i saucen, rør og varm i ca. et minut. Vi lægger den færdige mad på tallerkener, dekorere med frisk basilikum og server det til bordet.