Gemt fra sommerbærene, takket være den moderne teknologi for hurtig frysning, sparer de maksimalt vitaminer. Fra dem kan du lave tærter , koge syltetøj og til at hygge dig selv og dine kære med en naturlig, nyttig drink, du kan lave mad af frosne bær - hvordan gør du det rigtigt, vi fortæller dig nu.
Opskrift på compote af frosne bær
ingredienser:
- frosne bær - 500 g;
- vandfiltreret - 2,5 liter;
- sukker - 1 vare
- appelsinskal - hvis det ønskes.
forberedelse
Hæld i sukkerrøret den rigtige mængde vand, hæld sukker og bring sirupen i koge. Tag nu frosne bær: kirsebær, jordbær, brombær, solbær og kast dem omhyggeligt i kogende vand. Hvis du kan lide en delikat citrus aroma, så tilsæt en lille kompot til en citron eller appelsinskal, revet på en fin rist. Så venter vi, når vandet koger igen, reducerer vi flammen og koger drikken i højst 5 minutter. Derefter slukke for ilden, luk gryden med et låg og sæt det til side på kanten af pladen. Lad vores drikke vare i en halv time. Så han får maksimalt vitaminer fra bær og duftstoffer. Nu komprimer forsigtigt, hæld i en karaffel og køle eller køle i køleskabet. Hvis du ønsker det, kan du ikke klemme bærene gennem en kolander, og sammen med dem skal du hælde på brillerne.
Kompot af frosne bær i en multivariat
ingredienser:
- frosne jordbær - 100 g;
- Frosne Bønner - 100 g;
- frosne kirsebær - 100 g;
- sukker - 6 el. skeer;
- vand filtreret - 2,5 liter.
forberedelse
Bær får i forvejen fra fryseren, måle det rigtige beløb og hæld dem i skålen multivarka. Hvis du køber en færdiglavet frossen blanding i butikken, skal du sørge for at skylle bærene rent vand under rindende vand, før du bruger det. Stænk nu sukker til smag og fyld bærene med vand. Derefter lukkes låget på enheden, vælg funktionen "Steam cooking" på skærmen og øge tilberedningstiden til 20 minutter. Vi trykker på "Start" knappen og venter på programets slut og lydsignalet. Færdigt kompotfilter gennem en kolander eller gasbind, foldet i flere lag.
Komposit af tørrede æbler og frosne bær
ingredienser:
- frosne blandede bær - 2 elementer;
- Tørrede æbler - 1 vare;
- sukker - til smag;
- tørt rosehip - 1 vare;
- filtreret vand - 4 l.
forberedelse
Alle frugter og bær sættes i en kolander og vaskes under en strøm af varmt vand. Hæld derefter det filtrerede vand i gryden, tilsæt de tørrede frugter, frosne bær og sæt skålene på ilden. Kog kompotatet i 40 minutter med en svag koge. Derefter fanger vi alle bærene med sukker og tilsæt sukker til smagen. Klar drik vi hælder i karaffen, vi køler det og serverer det til bordet.
Kompot af frosne bær med kanel
ingredienser:
- eventuelle frosne bær - 500 g;
- Tørret mynte - 150 g;
- sukker - 1,5 varer;
- kanelpulver - 1 tsk;
- vand filtreret - 2,5 liter.
forberedelse
Så til fremstilling af en nyttig og velsmagende compote sættes frisk mynte i en gryde og hældes med varmt vand. Frosne bær overføres til en kolander, vaskes forsigtigt og drænes. Kast dem derefter i en mintinfusion. Tilsæt smag sukker, jord kanel, læg skålene på en svag brand og kog i 10 minutter, omrør lejlighedsvis. Derefter fjernes forsigtigt panden, dækkes med et låg på toppen og insisterer i ca. 30 minutter. Nu er det kun nødvendigt at spænde den færdige compote gennem en sigte. Derefter kan du nyde den utrolige aroma og den originale smag af denne sunde drink.