Hvem kan ikke lide compote fra tørrede frugter?! Det kan være fuld, både varmt og koldt. I kulden slukker det perfekt tørst, så det er bedre at lave mad om sommeren og sætte det i køleskabet, og i det varme - det vil varme om vinteren efter lang tid i frosten.
Brygget kompote af tørrede frugter fra tørrede æbler, abrikoser, pærer, rosiner, blommer, så det kan betragtes som en ekstra kilde til vitaminer. Du kan tilføje i compote og eksotiske frugter, såsom tørret ananas, banan, kiwi. Hvordan laver man compote af tørrede frugter? Lad os overveje opskriften til compote fra tørrede frugter.
Hvordan laver man en kompot af tørrede frugter?
ingredienser:
- Tørrede æbler - 200 g;
- tørrede pærer - 150 g;
- en blanding af tørrede frugter - 400 g;
- vand - 2 l;
- sukker - 150 g.
forberedelse
Skyl æbler godt under varmt vand, og pære og tørret frugt suges i 5-10 minutter. I en kasserolle kogende vand tilsættes sukker og blandes godt sammen for at opløse helt. I den resulterende sirup skal du først sætte æblerne og pærerne efter 5 minutter en blanding af frugter. Kog alt på lav varme i 25 minutter. Til sidst tilsættes citronskal, vanille til smag. Vi tilbereder alt sammen i yderligere 10 minutter og fjern det fra ilden. Dæk med låg, der giver kompote af tørrede frugter til at infuse. Vitamin drikke til enhver sæson er klar!
Kompot af tørrede frugter i en multivark
Hvis du har en multivarker, så foreslår jeg dig en simpel compote af compote fra tørrede frugter i en multivark. Det viser sig meget velsmagende og duftende.
Vasket tørrede frugter lægges i multivarket. Tilsæt sukker og vand til den maksimale ris. Multivarker er sat på "quenching" -regimet i ca. 1-2 timer. Det er bedre at sætte kompot på natten, så multivariatet går ind i opvarmningstilstanden, og din kompote af tørrede frugter vil blive infunderet til morgenen som i en termos.
Hvordan laver man en compote af tørrede frugter til et barn?
Alle børn er meget glad for compotes fra tørrede frugter. For børns compote er det bedre at vælge frugter fra din egen dacha, fordi de er miljøvenlige og mere saftige. Hvis du stadig skal købe tørret frugt, så tag du bedre dem, der vokser i din region - æbler, pærer mv. I enhver compote kan du tilføje rosiner.
ingredienser:
- Assorteret af forskellige frugter (pærer, æbler, svesker, rosiner) - 350 g;
- vand - 2 liter.
forberedelse
Tørre frugter skylles grundigt med varmt vand og lægges i en gryde kogende vand. Kog i ca. 30 minutter, i slutningen kan du tilføje en håndfuld russiner. I stedet for sukker kan du sætte et par skeer honning, hvis barnet ikke har allergier på det.
Hvor nyttig er en sammensætning af tørrede frugter?
Kompot af tørrede frugter er meget nyttig til fordøjelsen. I tørrede frugter indeholder mange pektiner, som forbedrer fordøjelsesprocesserne, stimulerer tarmperistalitet. Ved regelmæssig brug af compotes fra tørrede frugter er metaboliske processer normaliseret, giftige stoffer, overskydende kolesterol elimineres fra kroppen. Ifølge indholdet af mikroelementer og vitaminer er de meget rigere end juice købt i butikken. Så drik compote fra tørrede frugter og være sunde!