Salater fra gulerødder med hvidløg er meget enkle og hurtige, og denne smag er formentlig kendt for alle fra barndommen. Derfor tilbyder vi dig flere muligheder fra disse ingredienser, vi håber, at de vil hjælpe med at diversificere dit bord.
Opskrift på salat fra friske gulerødder med hvidløg, nødder og majones
ingredienser:
- gulerødder - 0,5 kg;
- hvidløg - 5 tænder;
- valnødder - 140 g;
- mayonnaise ;
- persille;
- salt.
forberedelse
Det første og vigtigste er en gulerod, det skal ikke bare være træg, det skal nødvendigvis være saftigt, dette er den vigtigste faktor, der kan påvirke salatkvaliteten væsentligt. Også en vigtig faktor er gulrøddernes sødme, der kan næsten ikke brydes, men i tilfælde af fravær skal du tilføje lidt sukker i salaten, da det er kombinationen af en saftig, sødlig smag af gulerødder med hvidløg, der giver den enestående smag af salaten.
Og så intet kompliceret, vask gulerødder, skræl og grind med mellemstore gratere. Hvidløg er også rengjort og passeret gennem pressen, klemmer den direkte ind i guleroden. Nødder, adskilt fra skallen og membranerne, læg på madfilm og dække den, så ved hjælp af en rullestift, kan du nemt male dem eller tilbringe en mere bekvem metode til dig. Efter at kombinere alle produkterne og bland godt, glem ikke, uanset hvor sød salaten ikke ser ud, det skal tage cirka en halv time at brygge.
Bønnesalat med gulerødder og hvidløg
ingredienser:
- bønner - 200 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- olivenolie - 15 ml;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- gulerødder - 2 stykker;
- persille - 1 flok;
- salt.
forberedelse
Forberedelse af denne salat skal begynde på forhånd, nemlig ca. tolv timer. Bønner, som du allerede sikkert forstår, er det nødvendigt at suge, helst om natten. Denne procedure vil betydeligt forkorte forventningen om dens forberedelse. Efter at have blødt bønnerne, skyll og kog, kan salt kun tilsættes i slutningen af præparatet, det er umuligt at sige præcis, hvor længe det vil tage at lave det, da det afhænger af bønnesortet, hvilket er et stort udvalg.
Gulerødder skal rengøres og forarbejdes med en medium rist, og hvidløg presset direkte i gulerødder, tilsættes salt, citronsaft og hakkede urter. Vask bønnerne og køle dem, tilsæt dem til guleroden, tilsæt smør og bland dem.
Salat af rødbeder og gulerødder med hvidløg
ingredienser:
- gulerødder - 2 stykker;
- sukkerroer - 1 stk.
- hvidløg - 3 fedter;
- mayonnaise - 30 ml;
- citronsaft - 30 ml;
- sojasauce - 10 ml;
- persille - 4 grene;
- salt.
forberedelse
I forbindelse med brugen af rødbeder foreslår vi straks, at du bærer engangshandsker, da en god saftig roe vil plette dine hænder i lang tid. Salat er ekstremt simpelt, rødbeder og gulerødder i lige store mængder natrium på samme rivekniv, klem hvidløgene gennem en presse og hugg persilonen fint. Efter blanding alle ingredienserne, bare forsigtigt med saltet, sojasovs og så smukt salt.